Finns även i följande Mixboxar:
La Robina
Glouglou
Samling av enkla och lätta partyviner
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
La Robina tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Languedoc-Roussillon/Saint-Chinian
Klassificering:
VdF
Certifiering:
Fairtrade, Organic, Natural, Vegan
Druva:
Carignan (50%)
Cinsault (50%)
Årgång:
2014
Färg:
Light red, ruby
Arom:
light fruits, volcano
Smak:
sweet red fruits, balanced herbs
Alkoholhalt:
12%
Sockerhalt:
1 g/l
Syra:
3.55
pH-värde:
3.51
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Nej
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
15 - 20 °C
Mat till vinet:
Asian, Cheese - goat cheese, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Fish - fat, Party drink, Spicy food, Veal, Vegetables
Mognadspotential:
0 - 5 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Asian
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Fish - fat
- Party drink
- Spicy food
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Slate
Terroir:
Saint-Chinian valleys microclimate fields. Mediterranean climate with 150 meter elevation in lush valleys.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Old oak (50%)
Amphora (50%)
Lagring:
Old oak (50%) 10 months
Amphora (50%) 10 months
Vinmakare:
Ismo Rantala
Nothing added, nothing removed. Maceration for Cinsault 5 days with stems, Carignan 3 days without stems. Fermented in separate tanks before mixing them for bottling.