Les Orris (red wine)
Les Orris (red wine)
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
DOMAINE BOUCABEILLE
Les Orris Mix Box
Röd och vit Les Orris
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
DOMAINE BOUCABEILLE tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Languedoc-Roussillon/Roussillon
Klassificering:
AOP
Certifiering:
Organic
Druva:
Mourvedre (15%)
Grenache Noir (15%)
Syrah (70%)
Årgång:
2022
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
15%
Sockerhalt:
1.1 g/l
Syra:
3.56
pH-värde:
3.68
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
16 °C
Mat till vinet:
Asian, Beef, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Fish - lean, Fish - fat, Mushrooms, Pork, Poultry, Spicy food, Veal
Mognadspotential:
1 - 10 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Asian
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Fish - lean
- Fish - fat
- Mushrooms
- Pork
- Poultry
- Spicy food
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Slate
Terroir:
-
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Old oak (80%) 12 months
New oak (20%) 12 months
Vinmakare:
Jean Boucabeille
traditional with maceration
Om DOMAINE BOUCABEILLE
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Familjeägd egendom på 40 hektar belägen i södra Frankrike (Perpignan, Roussillon). Ekologisk vinodling sedan 2008. Vinrankorna är planterade på schistjordar mellan 150 och 400 meter. Vi plockar upp alla druvor för hand. Vi producerar : viner för lagring (Monte Nero/ Les Orris) , starkviner (Rivesaltes), viner utan sulfiter (Amethyst, Reve d'Amour, Bon Sauvage), välbalanserade och lättdruckna viner (Regis Boucabeille) Våra appellationer är följande : AOP Cotes du Roussillon Villages, Cotes du Roussillon, Rivesalltes, IGP cotes Catalanes Vi har fått upp till 95 pts av The Wine Advocate och 94 pts av James Suckling. Vi är en liten vingård men vi säljer våra viner över hela världen.