CHATEAU ROUGE 2021 AOP LANGUEDOC
CHATEAU ROUGE 2021 AOP LANGUEDOC
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
CHÂTEAU DE GAURE tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Languedoc-Roussillon/Limoux
Klassificering:
AOP
Certifiering:
Biodynamic
Druva:
Syrah (10%)
Grenache (90%)
Årgång:
2021
Färg:
Deep red colour
Arom:
candied red and black fruit aromas and evolves to notes of sweet spices, vanilla, coffee.
Smak:
Balanced fresh and round wine, soft tannins
Alkoholhalt:
14%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Semi-sweet
Innehåller sulfit:
Nej
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
18 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Beef, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Slate
Terroir:
The stony soils of grey schist of Latour de France and the predominantly limestone soils of Tautavel give it a nice complexity. The Mediterranean climate predominates with its maritime influence and dry winds create a natural barrier to disease.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Concrete (100%)
Lagring:
Old oak (100%) 12 months
Vinmakare:
Pierre Fabre