Riesling 2021
Riesling 2021
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Valka Winery
Valka Mix Box
Samling av olika viner från Valka vingård
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Valka Winery tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Czech Republic
Region/Underregion:
Morava/Velkopavlovická
Klassificering:
-
Certifiering:
Organic, Natural, Vegan
Druva:
Riesling (100%)
Årgång:
2021
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
13%
Sockerhalt:
17.7 g/l
Syra:
10
pH-värde:
3.3
Sötma:
Semi-dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
-
Mat till vinet:
Asian, Cheese - mature and hard, Fish - fat, Shellfish - flavored, Spicy food
Mognadspotential:
5 - 15 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Asian
- Cheese - mature and hard
- Fish - fat
- Shellfish - flavored
- Spicy food
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
Front mountains, Nosislav
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Old oak (50%) 24 months
Steel (50%) 24 months
Vinmakare:
Valka Winery
Handpicked grapes with one day long skin maceration. The wine stayed in contact with fine lees for a few months. Aged in stainless steel tanks and big oak barrels. No filtration before bottling - but thanks to the long time resting in tanks, the wine is clean and not cloudy - all the lees were naturally settled in the tank through gravity.