Riesling
Riesling
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Thaya vinarstvi spol. s.r.o.
White Moravia Mix Box
Samling av krispiga vita
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Thaya vinarstvi spol. s.r.o. tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Czech Republic
Region/Underregion:
Morava/Znojemská
Klassificering:
-
Certifiering:
Fairtrade
Druva:
Riesling (100%)
Årgång:
2021
Färg:
Medium-intense yellow colour
Arom:
On the nose the wine has a classic character of citrus, lime curd and dried ginger
Smak:
On the palate we find juicy acidity with a slight residual sugar. Medium-long finish.
Alkoholhalt:
13%
Sockerhalt:
6.6 g/l
Syra:
8.3
pH-värde:
3.1
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Screw cap
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
8 - 10 °C
Mat till vinet:
Asian, Cheese - mature and hard, Fish - lean, Fish - fat, Party drink, Poultry, Shellfish - natural, Spicy food, Vegetables
Mognadspotential:
0 - 3 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Asian
- Cheese - mature and hard
- Fish - lean
- Fish - fat
- Party drink
- Poultry
- Shellfish - natural
- Spicy food
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Granite, Limestone
Terroir:
Znojmo region, cool microclimate (warm days, cool morning), the vineyards are the part of National park Podyji, high degree integated production, we treat our vineyards like a BIO production, blend from different vineyards, combination of Grabit and loess soil.
Skörd:
Mechanically
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
Jakub Smrčka
slow fermentation in the tank 16 - 18 degree Celsius, 7 months on the lees, fitration, botteling
Om Thaya vinarstvi spol. s.r.o.
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Thaya Winery, som ligger nära Havraníky i Znojmo-regionen i Sydmähren i Tjeckien, driver en toppmodern anläggning som kombinerar vinframställning, hotell och restaurang. Vinodlingen omfattar ca 105 ha vingårdar, varav en del är ekologiskt odlade, och ligger i Podyjí nationalpark. Under ledning av enologen Jakub Smrčka blandar Thaya traditionella tekniker med modern teknik, föredrar minimala ingrepp och använder inhemsk jäst och varierade lagringskärl. Gården har fått utmärkelser som Winery of the Year (2022 medium category) och enologen Smrčka fick utmärkelsen Oenologist of the Year.