Riesling
Riesling
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Thaya vinarstvi spol. s.r.o.
White Moravia Mix Box
Samling av krispiga vita
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Thaya vinarstvi spol. s.r.o. tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Czech Republic
Region/Underregion:
Morava/Znojemská
Klassificering:
-
Certifiering:
Fairtrade
Druva:
Riesling (100%)
Årgång:
2021
Färg:
Medium-intense yellow colour
Arom:
On the nose the wine has a classic character of citrus, lime curd and dried ginger
Smak:
On the palate we find juicy acidity with a slight residual sugar. Medium-long finish.
Alkoholhalt:
13%
Sockerhalt:
6.6 g/l
Syra:
8.3
pH-värde:
3.1
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Screw cap
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
8 - 10 °C
Mat till vinet:
Asian, Cheese - mature and hard, Fish - lean, Fish - fat, Party drink, Poultry, Shellfish - natural, Spicy food, Vegetables
Mognadspotential:
0 - 3 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Asian
- Cheese - mature and hard
- Fish - lean
- Fish - fat
- Party drink
- Poultry
- Shellfish - natural
- Spicy food
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Granite, Limestone
Terroir:
Znojmo region, cool microclimate (warm days, cool morning), the vineyards are the part of National park Podyji, high degree integated production, we treat our vineyards like a BIO production, blend from different vineyards, combination of Grabit and loess soil.
Skörd:
Mechanically
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
Jakub Smrčka
slow fermentation in the tank 16 - 18 degree Celsius, 7 months on the lees, fitration, botteling