Zweigelt Neusiedlersee DAC
Zweigelt Neusiedlersee DAC
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Weingut Adrian tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Austria
Region/Underregion:
Burgenland/Neusiedlersee
Klassificering:
-
Certifiering:
-
Druva:
Zweigelt (100%)
Årgång:
2023
Färg:
ruby cherry red
Arom:
red and dark cherries, plum, red fruits, hints of vanilla
Smak:
cherries, cranberries, red fruits, chocolate
Alkoholhalt:
13%
Sockerhalt:
2 g/l
Syra:
5.2
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Screw cap
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
12 - 16 °C
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Game, Lamb, Party drink, Pasta / Pizza, Pork, Veal, Vegetables
Mognadspotential:
0 - 5 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Game
- Lamb
- Party drink
- Pasta / Pizza
- Pork
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Gravel, Sand
Terroir:
eastern part of Austria, northern Burgenland, small salt lakes in the area, pannonian climate, lots of sun-hours, gravel and black earth soil
Skörd:
Mechanically
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Old oak (50%) 12 months
Steel (50%) 12 months
Vinmakare:
Daniel Adrian
kept on mash for 2 weeks, alcoholic and malolactic fermentation in steel, then aged for 12 months 50% in used oak and 50% in steel