Chardonnay Grande Reserve
Chardonnay Grande Reserve
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Weingut Adrian tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Austria
Region/Underregion:
Burgenland/Neusiedlersee
Klassificering:
-
Certifiering:
-
Druva:
Chardonnay (100%)
Årgång:
2020
Färg:
medium gold
Arom:
ripe yellow fruit, brioche, vanilla, oak, pear
Smak:
wide body, yellow fruit, brioche, wood notes
Alkoholhalt:
14%
Sockerhalt:
1.5 g/l
Syra:
4.3
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
8 - 12 °C
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Game, Lamb, Pork, Veal
Mognadspotential:
3 - 10 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Game
- Lamb
- Pork
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Gravel, Sand
Terroir:
eastern part of Austria, northern Burgenland, small salt lakes in the area, pannonian climate, lots of sun-hours, gravel and black earth soil
Skörd:
Mechanically
Jäsning:
New oak (100%)
Lagring:
Steel (100%) 2 months
New oak (100%) 22 months
Vinmakare:
Daniel Adrian
harvested and directly pressed, sedimented for 1 day and then fermented in a new 300l oak barrell, aged for 6 months on gross and 16 months on fine lees, bottled after two years