
Xenys Joven
Xenys Joven
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Viñedos y Bodegas Xenysel
Xenysel Triple Mix Box
Samling av vitt, rosé och rött vin från Xenysel
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Viñedos y Bodegas Xenysel tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Murcia/Jumilla
Klassificering:
DOC / DOCa
Certifiering:
Organic, Natural, Vegan
Druva:
Monastrell (100%)
Årgång:
2024
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
14.5%
Sockerhalt:
1.4 g/l
Syra:
5.82
pH-värde:
3.52
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
14 - 18 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Buffet food, Charcuterie, Mushrooms, Pasta / Pizza, Poultry, Spicy food, Vegetables
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Buffet food
- Charcuterie
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Spicy food
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Limestone, Sand
Terroir:
Limestone and sandy soils, above 850 meters over the sea. Bush vineyards without any watering system (dry production)
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 4 months
Vinmakare:
José María Martínez and Juan Santos
After destemming the grapes, the vinification process is carried out in stainless steel tanks for 8 days with a maximum temperature of 22ºC.
Rekommenderad
Detta vin har provsmakats och framhävts.
"En livlig och ungdomlig Monastrell full av mörk frukt och en aning kryddor från soldränkta spanska vingårdar."
Om Viñedos y Bodegas Xenysel
Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information
Välkänd och ekologisk vingård baserad i Hoya de Torres Valley, i Jumilla (Murcia), där Monastrell-sorten råder. Producenter av 200 ha. av egna vingårdar längs hela dalen, 70 av dessa av autentiska gamla vinstockar eller "Pie Franco" vinstockar. Vår filosofi är att ta hand om mycket av vingårdarna, så senare kommer vi att få de bästa kvalitetsvinerna vi kan erbjuda. Vårt sätt att arbeta är helt manuellt och på traditionellt sätt. På grund av den plats vi befinner oss i, den mest privilegierade dalen för Monastrell-hållningen i Jumilla, har vinerna de perfekta egenskaperna. Kalksten och sandjord, aromer av buskmark och utmärkt syra, på grund av vingårdens höjd, som ligger mellan 850 meter över havet
