Blanc de Carsin
Blanc de Carsin
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Chateau Carsin tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Bordeaux/Entre-deux-Mers
Klassificering:
AOC
Certifiering:
Organic
Druva:
Pending Grape (20%)
Sauvignon Blanc (80%)
Årgång:
2023
Färg:
Pale yellow
Arom:
lanc de Carsin has fresh but ripe fruit aromas on the nose, such as winter apples and pears, also yellow plums and honey melon.
Smak:
The fruitiness of the wine is balanced with crisp acidity and the result is a well balanced, fruity and fresh white wine. The aftertaste is pleasant and lingers on the mouth for a while.
Alkoholhalt:
12%
Sockerhalt:
0.3 g/l
Syra:
5
pH-värde:
3.2
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
10 - 14 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Buffet food, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Pasta / Pizza, Shellfish - natural, Vegetables
Mognadspotential:
0 - 10 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffet food
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Pasta / Pizza
- Shellfish - natural
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
Picked from our organic vineyards in Rions, the Sauvignon Blanc is from 15-20 year-old-vineyrads and the Sémillon from 30 year-old-vineyard. Rich clay soils guarantee a good freshness to the wine.
Skörd:
Mechanically
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 6 months
Vinmakare:
Nea Berglund
Picked early to maintain natural freshness, pressed gently with a pneumatic press, fermented naturally in a cool temperature and aged a few months on light lees.
Om Chateau Carsin
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Carsin är en liten gård i södra Bordeaux som drivs av en ung dynamisk vinmakare, Nea Berglund. Hon har 13 hektar ekologiska vingårdar från vilka hon gör viner i alla färger, mousserande druvjuice och även balsamvinäger. Utöver vinrankorna har hon hundratals fruktträd för sylt och juice, en hektar olivträd för framtida produktion av olivolja och massor av husdjur. Du kan bo på Carsin Cottage för din semester mellan vinrankorna! Vinerna är fräscha och fruktdrivna - som bäst när de avnjuts med vänner och god mat.