Kastilien und León, Spanien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
Banzao Mencia Vino de Villa
Mencia 95 %, Palomino Fino 2,5 %, Godello 2,5 %
- 750ml
- 12.5%
- 2023
- Rot
- Trocken
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Geflügel
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Geflügel
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Gravel, Slate
- Terroir:
- Vines planted in the 40s and 50s of the twentieth century. Controlled area, during 2019: 3 ha divided into 18 plots in 8 different sites. Vineyards located in the Ancares River Valley, an area included in the Biosphere Reserve of Ancares Leoneses. Gobelet or Bush vines. Pruning and crop management focused on vineyard recovery. Average yield of 2,500 kg/ha.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (60%)
Old oak (40%) - Lagerung:
- Old oak (100%) 7 months
Bottle (100%) 12 months - Winzer:
- Silvia Marrao Barreiro
Manual harvest in 15 kg boxes. Fermented in barrels and stainless steel tanks; 40% of the grapes with stems and rest softly destemmed without crushing. Native yeast. Aged for 9 months in 500 and 225 litre barrels. Aged for 12 months in the bottle.
Den Winzer kennenlernen
Silvia Marrao BarreiroÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Spain
- Region/Unterregion:
- Castile and Léon/Bierzo
- Klassifikation:
- DO
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Mencia 95 %
Palomino Fino 2,5 %
Godello 2,5 % - Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- cherry
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 12.5%
- Zuckergehalt:
- 0 g/l
- Säure:
- 5.25 g/l
- pH-Wert:
- 3.75
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 15 - 18 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 10 years
Lernen Sie die Winzer hinter Banzao Mencia Vino de Villa kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Banzao - Valle del Ancares
- Gründungsjahr
- 2017
- Anbaufläche
- 4,5 ha
- Produktion
- 15 b/y
San Pedro de Olleros liegt im Biosphärenreservat Ancares Leoneses, einem Ort mit hoher biologischer Vielfalt, dessen soziales Kapital, die Menschen, den größten Wert des Reservats darstellen. Dieses Projekt wäre ohne die Hilfe der Einwohner nicht möglich gewesen. Banzao ist ohne Umweltschutz nicht zu verstehen. Wir bemühen uns, dass unsere gesamte Produktion umweltverträglich ist. Wir verwenden Naturkork und leichte Verpackungen, die zu 100% recycelbar sind.
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