Kastilien und León, Spanien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
Banzao Mencia Vino de paraje "Almorelle"
Mencia 95 %, Godello 2,5 %, Palomino Fino 2,5 %
- 750ml
- 12.5%
- 2021
- Rot
- Trocken
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Gravel, Sand, Slate
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Old oak (70%)
Steel (30%) - Lagerung:
- Steel (30%) 18 months
Old oak (70%) 9 months - Winzer:
- Silvia Marrao Barreiro
Manual harvest in 15 kg boxes.Fermented in barrels and stainless steel tanks; 35% of the grapes with stems and the rest gently destemmed without crushing. Native yeast. Aged for 9 months in 500 and 225 litre barrels. Bottle ageing of at least 10 months.
Den Winzer kennenlernen
Silvia Marrao BarreiroÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Spain
- Region/Unterregion:
- Castile and Léon/Bierzo
- Klassifikation:
- DO
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Mencia 95 %
Godello 2,5 %
Palomino Fino 2,5 % - Jahrgang:
- 2021
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 12.5%
- Zuckergehalt:
- 0.2 g/l
- Säure:
- 5.5 g/l
- pH-Wert:
- 3.75
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 14 - 16 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 15 years
Lernen Sie die Winzer hinter Banzao Mencia Vino de paraje "Almorelle" kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Banzao - Valle del Ancares
- Gründungsjahr
- 2017
- Anbaufläche
- 4,5 ha
- Produktion
- 15 b/y
San Pedro de Olleros liegt im Biosphärenreservat Ancares Leoneses, einem Ort mit hoher biologischer Vielfalt, dessen soziales Kapital, die Menschen, den größten Wert des Reservats darstellen. Dieses Projekt wäre ohne die Hilfe der Einwohner nicht möglich gewesen. Banzao ist ohne Umweltschutz nicht zu verstehen. Wir bemühen uns, dass unsere gesamte Produktion umweltverträglich ist. Wir verwenden Naturkork und leichte Verpackungen, die zu 100% recycelbar sind.
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