Banzao Godello Vino de Villa
Banzao Godello Vino de Villa
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Spain
Region/Unterregion:
Castile and Léon/Bierzo
Klassifikation:
DO
Zertifizierung:
-
Traube:
Godello (100%)
Jahrgang:
2022
Farbe:
-
Aroma:
-
Geschmack:
-
Alkoholgehalt:
13%
Zuckergehalt:
1 g/l
Säure:
7.05
pH-Wert:
3.25
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
12 - 14 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Asian, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Fish - fat, Lamb, Pasta / Pizza, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural
Reifungspotenzial:
1 - 10 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asian
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Fish - fat
- Lamb
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Gravel, Sand, Slate
Terroir:
-
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Old oak (60%)
Steel (40%)
Lagerung:
Old oak (60%) 8 months
Steel (40%) 18 months
Winzer:
Silvia Marrao Barreiro
Manual harvest in 15 kg boxes.Pressing of 50% of the whole bunch, and the rest of the grapes are gently destemmed without crushing. Natural static racking. Fermented in 225 and 300 litre barrels and in stainless steel tanks. Native yeast. Aged on its fine lees for 8 months in barrels and a minimum of 12 months in the bottle.
Über Banzao - Valle del Ancares
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
San Pedro de Olleros liegt im Biosphärenreservat Ancares Leoneses, einem Ort mit hoher biologischer Vielfalt, dessen soziales Kapital, die Menschen, den größten Wert des Reservats darstellen. Dieses Projekt wäre ohne die Hilfe der Einwohner nicht möglich gewesen. Banzao ist ohne Umweltschutz nicht zu verstehen. Wir bemühen uns, dass unsere gesamte Produktion umweltverträglich ist. Wir verwenden Naturkork und leichte Verpackungen, die zu 100% recycelbar sind.