Lombardei, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Aroma
Ricci Curbastro Azienda Agricola
Curtefranca Rosso D.O.C.
Cabernet Franc 35 %, Merlot 30 %, Cabernet Sauvignon 15 %, Carmenère 15 %, Barbera 5 %
- 750ml
- 12.5%
- 2023
- Rot
- Trocken
- Bio
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Aperitif
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Wild
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
- Gemüse
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Wild
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Gravel
- Terroir:
- In the morainic amphitheatre of Lake Iseo in the villages of Capriolo and Iseo.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 12 months
- Winzer:
- Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci Curbastro
Cold maceration for about 3 days, followed by temperature-controlled fermentation in large, open stainless steel vats, and at least a year of maturation in the wine cellar before bottling.
Den Winzer kennenlernen
Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci CurbastroÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Lombardia/Franciacorta
- Klassifikation:
- DOC
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Cabernet Franc 35 %
Merlot 30 %
Cabernet Sauvignon 15 %
Carmenère 15 %
Barbera 5 % - Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- ruby red, flawless, brilliant
- Aroma:
- vinous, with a sound, distinct bouquet
- Geschmack:
- dry, with a stressed elegant flavor, light but continuous, with a harmonic backbone, evenly robust and well dosed.
- Alkoholgehalt:
- 12.5%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Synthetic cork
- Flasche:
- Light glass
- Am besten serviert:
- 16 - 18 °C
Lernen Sie die Winzer hinter Curtefranca Rosso D.O.C. kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Gründungsjahr
- 1885
- Anbaufläche
- 32 ha
- Produktion
- 200 b/y
Die Familie Ricci Curbastro, deren landwirtschaftliche Tradition bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht, bewirtschaftet das Weingut Rontana in Brisighella sowie das gleichnamige Weingut in Franciacorta. Von den 34 Hektar Gesamtfläche des Weinguts sind 32 Hektar mit Rebflächen bepflanzt, die nach den strengen Richtlinien des modernen Weinbaus und des Consorzio Vini Franciacorta bewirtschaftet werden, dem das Weingut seit seiner Gründung angehört. Im jahrhundertealten Park befindet sich der unterirdische Weinkeller, in dem die Gärungsprozesse und die langsame Reifung des Franciacorta stattfinden. In den Bauernhäusern des Weinguts ist das Weinmuseum untergebracht, eine in der Franciacorta einzigartige Einrichtung, die Tausende von Objekten bewahrt, die von der Arbeit vergangener Zeiten zeugen.
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