Roseus
Roseus
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Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Garalis Winery
Rose and Whites of Limnos Island
Auswahl an trockenen Rosé- und Weißweinen
Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Greece
Region/Unterregion:
Aegan Islands/Lesvos
Klassifikation:
-
Zertifizierung:
Organic
Traube:
Limnio (15%)
Muscat of Alexandria (85%)
Jahrgang:
2025
Farbe:
Rose
Aroma:
Lovely youthful color and aromas of candy, caramel white peach , rose petals and fresh flowers.
Geschmack:
In the mouth pronounced ,cool acidity, moderate body and alcohol and persistent aftertaste. A rose food wine with volume and density.
Alkoholgehalt:
13%
Zuckergehalt:
1.2 g/l
Säure:
5.4
pH-Wert:
3.3
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Synthetic cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
8 - 12 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Buffet food, Cheese - mild and soft, Party drink, Shellfish - flavored
Reifungspotenzial:
0 - 1 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Buffet food
- Cheese - mild and soft
- Party drink
- Shellfish - flavored
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Volcanic
Terroir:
The terroir of Limnos is defined by its volcanic soils, low altitude landscapes, and strong Aegean winds. The island’s sandy and clay loam soils, rich in minerals, provide excellent drainage and encourage deep root growth, while the abundant sunshine and dry climate reduce disease pressure and promote full ripening. Cooling sea breezes and the persistent “Meltemi” winds help preserve acidity and aromatic intensity in the grapes, creating wines that are fresh, structured, and distinctly expressive of their island origin
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 4 months
Winzer:
Emmanouil Garalis
The grape of two varieties arrives at the winery in small crates. Blasting for the Muscat of Alexandria, transfer of the grape mass to winemakers and pre fermentative extraction with recycling for 4 hours. Light pressure in a pneumatic press and transfer of the must to stainless steel tanks where it is combined with Limnio which has meanwhile been exploded and extracted for a few hours. Alcoholic fermentationwith native yeasts, stabilization, filtering and bottling.
Über Garalis Winery
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Das Weingut Garalis ist ein familiengeführtes Weingut in Agios Dimitrios auf der griechischen Insel Limnos. Was um das Jahr 2000 als Traum von Manolis Garalis und Maria Markaki begann, wurde mit ihrer ersten Lese im Jahr 2007 Wirklichkeit. Das Weingut produziert eine vielfältige Auswahl an Weinen, von Weißweinen mit minimalem Eingriff und Orange-Weinen mit verlängerter Maischegärung bis hin zu Rosé- und Rotweinen sowie hochwertigen Retsina-Weinen, die sowohl Tradition als auch Innovation widerspiegeln. Umgeben vom einzigartigen Terroir von Limnos und den autochthonen Rebsorten lädt das Weingut Garalis Besucher dazu ein, seine Weine zu verkosten und die Weinberge in ihrer natürlichen Umgebung zu erkunden.