Limnio Short Skin
Limnio Short Skin
Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.
Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Garalis Winery
Limnio Mixed
Eine Auswahl an Rotweinen aus der ältesten Rebsorte Griechenlands, Limnio
Notizen des Winzers
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Garalis Winery nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Greece
Region/Unterregion:
Aegan Islands/Lesvos
Klassifikation:
-
Zertifizierung:
Organic, Natural
Traube:
Limnio (100%)
Jahrgang:
2024
Farbe:
Light red
Aroma:
A wine with a wonderfully youthful character and aromas of cranberries, strawberries, red cherry and violets.
Geschmack:
Refreshing acidity, moderate, balanced alcohol and body, soft tannins and persistent aftertaste. A straight, cool and youthful red wine.
Alkoholgehalt:
12%
Zuckergehalt:
1 g/l
Säure:
5
pH-Wert:
3.7
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Synthetic cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
12 - 16 °C
Speisenpaarung:
Beef, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Lamb, Mushrooms
Reifungspotenzial:
0 - 3 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Lamb
- Mushrooms
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Volcanic
Terroir:
The terroir of Limnos is defined by its volcanic soils, low altitude landscapes, and strong Aegean winds. The island’s sandy and clay loam soils, rich in minerals, provide excellent drainage and encourage deep root growth, while the abundant sunshine and dry climate reduce disease pressure and promote full ripening. Cooling sea breezes and the persistent “Meltemi” winds help preserve acidity and aromatic intensity in the grapes, creating wines that are fresh, structured, and distinctly expressive of their island origin
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 5 months
Winzer:
Emmanouil Gkaralis
The grape arrives at the winery in small crates. The bunches are placed whole in the tank, they are slightly broken at the base and the alcoholic fermentation begins spontaneously, mainly intracellularly (carbonic maceration) and with continuous wetting of the bunches with the juice from the broken grape. After 12 days, there is an explosion in total and the fermentation is completed. The wine is sent to the press, while after desalination, it is bottled without stabilization or filtering.
Über Garalis Winery
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Das Weingut Garalis ist ein familiengeführtes Weingut in Agios Dimitrios auf der griechischen Insel Limnos. Was um das Jahr 2000 als Traum von Manolis Garalis und Maria Markaki begann, wurde mit ihrer ersten Lese im Jahr 2007 Wirklichkeit. Das Weingut produziert eine vielfältige Auswahl an Weinen, von Weißweinen mit minimalem Eingriff und Orange-Weinen mit verlängerter Maischegärung bis hin zu Rosé- und Rotweinen sowie hochwertigen Retsina-Weinen, die sowohl Tradition als auch Innovation widerspiegeln. Umgeben vom einzigartigen Terroir von Limnos und den autochthonen Rebsorten lädt das Weingut Garalis Besucher dazu ein, seine Weine zu verkosten und die Weinberge in ihrer natürlichen Umgebung zu erkunden.