CAMPAGNE AOP Limoux
CAMPAGNE AOP Limoux
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
France
Region/Unterregion:
Languedoc-Roussillon/Limoux
Klassifikation:
AOP
Zertifizierung:
Biodynamic
Traube:
Chardonnay (100%)
Jahrgang:
2022
Farbe:
Gold color
Aroma:
Citrus, exotic fruits and quince
Geschmack:
Well balanced between freshness and intensity.
Alkoholgehalt:
14%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
Sweet
Enthält Sulfite:
Nein
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
14 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Cheese - mature and hard, Poultry
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Cheese - mature and hard
- Poultry
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
A real geological diversity defines the Château de Gaure and all our white grape vineyards are located at a lower altitude. The diversity between the white grapes is due to the different soil types : - characteristic clay-limestone soils of the Limouxin - the soft loam around the Château - deep clay soils typical of Campagne sur Aude. The typicity of the soils brings complexity, richness and strength to our wines .
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 8 months
Winzer:
Pierre Fabre
Über CHÂTEAU DE GAURE
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Das Schloss wurde bereits im 1. Jahrhundert erbaut, doch erst im 18. und 19. Jahrhundert kam es mit seinen 3.000 Quadratmetern überdachter Fläche voll zur Geltung. Die Geschichte von GAURE ist auch die Geschichte der Männer und Frauen, die die die Schönheit dieses einzigartigen Ortes und heute auch seine großen Weine. Die Geschichte wird bis heute durch den Namen des des Flaggschiffs des Weinguts, "Le Château".