Bordeaux, Frankreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
Château Saint-Paul 2020
Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 46 %, Cabernet Franc 4 %
- 750ml
- 13%
- 2020
- Rot
- Trocken
- Stil
- Weich & beerenreich
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Aperitif
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Gemüse
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- Château Saint-Paul nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- Saint-Paul grows on a sunny, south-facing hillside in Saint-Seurin-de-Cadourne, where red and blue clay soils give the wine its fresh, smooth style. The clay holds water naturally, helping the vines stay balanced even in warm summers.
- Ernte:
- Picked by hand, Mechanically
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Old oak (33%) 12 months
Steel (33%) 12 months
New oak (33%) 12 months - Winzer:
- Arnau Vilette
Grapes are carefully sorted before fermentation in concrete and stainless-steel tanks. Extraction is gentle, using a vertical press and alternating pump-overs to keep the wine fresh and smooth. Each lot is aged separately before blending, allowing precision and purity in the final wine.
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Arnau ViletteÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Bordeaux/Médoc
- Klassifikation:
- AOC
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Cabernet Sauvignon 50 %
Merlot 46 %
Cabernet Franc 4 % - Jahrgang:
- 2020
- Farbe:
- Bright, deep ruby with a clear, youthful rim.
- Aroma:
- Ripe blackcurrant, plum, sweet spice, and a subtle earthy touch.
- Geschmack:
- Smooth and supple, with juicy dark fruit, soft tannins, and a clean, balanced finish.
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Zuckergehalt:
- 0 g/l
- Säure:
- 4.82 g/l
- pH-Wert:
- 3.82
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 16 - 18 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 6 years
Lernen Sie die Winzer hinter Château Saint-Paul 2020 kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Château Saint-Paul
- Gründungsjahr
- 1969
- Anbaufläche
- 25 ha
- Produktion
- 80 000 b/y
Das Château Saint-Paul ist der entspannte Nachbar von Charmail und liegt an den sonnigen Hängen von Saint-Seurin-de-Cadourne - einem Dorf, in dem seit Jahrhunderten Wein angebaut wird. Der Winzer Arnaud Villette, der ursprünglich aus der Normandie stammt, bringt eine kühle, entspannte Note in den Weinkeller und stellt sanfte, großzügige Weine ohne Prätention her. Die Kies- und Lehmböden des Weinguts bieten einen Blick auf die Mündung der Gironde, und seine Geschichte umfasst sogar ein Kapitel mit der berühmten Kerzenmacherfamilie von Lourdes. Heute ist Saint-Paul ein klassisches Médoc mit einer entspannten Atmosphäre - perfekt für alle, die guten Wein lieben, ohne zu viel darüber nachzudenken.
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