Die Weingüter Andalusiens
Andalusien ist vor allem für Sherry bekannt, doch die Region bringt weit mehr hervor als das, was in den Bodegas von Jerez de la Frontera reift. Kleine, unabhängige Betriebe arbeiten mit der Rebsorte Palomino auf kalkreichen Albariza-Böden, während andere Erzeuger in den höher gelegenen Lagen der Sierra mit Garnacha und internationalen Sorten experimentieren. Viele dieser Weingüter sind Familienbetriebe, die ihre Parzellen seit Generationen bestellen und die Trauben von Hand lesen. Die Nähe zum Atlantik und die Hitze des andalusischen Sommers prägen den Charakter der Weine, von trockenem Fino bis zu kräftigem Oloroso. Bei Weinen aus Spanien und in unserem Andalusien-Sortiment lassen sich diese Unterschiede direkt vergleichen.
Wie wir unsere Erzeuger auswählen
Wir arbeiten direkt mit den Winzerinnen und Winzern hinter den Weinen zusammen und lernen dabei, wie sie arbeiten und was sie für ihre Arbeit verlangen, bevor eine einzige Flasche gelistet wird. Erzeuger schicken uns Proben, und diese Proben werden vor der Listung verkostet, sodass die Entscheidung auf dem beruht, was im Glas ist, und nicht auf einem Etikett oder einem Ruf. Wir achten auf eine faire Preisgestaltung, die die Arbeit im Weinberg widerspiegelt, ohne die Aufschläge, die Importeure und Lagerhäuser hinzufügen, und wir halten die Beziehung direkt, damit der Erzeuger seine eigenen Bedingungen bestimmt. Sobald ein Wein gelistet ist, bewerten unabhängige Weinexperten einzelne Flaschen und bauen so eine öffentlich einsehbare Bewertungshistorie auf, die Käufer auf der jeweiligen Weinseite nachlesen können. Wir versuchen nicht, das gesamte Sortiment einer Region abzubilden: Wir führen Weine, die vor der Listung verkostet wurden, von Erzeugern, mit denen wir eine direkte Beziehung pflegen.
Weinbautraditionen in Andalusien
Der Sherry-Ausbau in Andalusien folgt einem eigenen System, dem sogenannten Solera-Verfahren, bei dem Fässer unterschiedlicher Jahrgänge übereinander gestapelt und schrittweise gemischt werden, sodass der fertige Wein nie aus einem einzigen Erntejahr stammt. Diese Praxis erfordert Geduld und handwerkliches Wissen, das über Jahrzehnte weitergegeben wird. Free Grape Society ist eine Gemeinschaft aus Erzeugern, unabhängigen Experten und Weinliebhabern, kein Shop, und genau diese Nähe zu den Winzern macht es möglich, solche Traditionen sichtbar zu machen, statt sie hinter einem Markennamen zu verstecken. Wer tiefer eintauchen möchte, findet in unserem Weingüter-Verzeichnis weitere spanische Erzeuger, deren Arbeit ebenso von Ort und Handwerk geprägt ist.