Los Conejos Malditos blanco con madre
Los Conejos Malditos blanco con madre
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Bodegas Más Que Vinos tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Castilla la Mancha/Vino De La Tierra De Castilla
Klassificering:
VT
Certifiering:
Organic
Druva:
Malvar (50%)
Airen (50%)
Årgång:
2025
Färg:
Yellow-amber, cloudy
Arom:
Ripe yellow stone fruit mixed with aromas of walnut, dried herbs and minerals.
Smak:
Medium body with a hint of creaminess, balanced acid and good mouth feel. Flavors of quince, dried apricot and melon are mixed with wild herbs and minerals. Pleasant medium long finish.
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
1 g/l
Syra:
5
pH-värde:
3.3
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Screw cap
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
12 - 14 °C
Mat till vinet:
Asian, Cheese - mature and hard, Fish - lean, Fish - fat, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Spicy food, Vegetables
Vinmakarens matrekommendationer
- Asian
- Cheese - mature and hard
- Fish - lean
- Fish - fat
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Spicy food
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Limestone
Terroir:
High altitude, organic bush vines. Limestone soils,.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez
Natural fermentation in amphorae of whole bunches with indigenous yeasts. No fining. No filtration. Minimum Sulfer.
Om Bodegas Más Que Vinos
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Bodegas Más Que Vinos är en vingård som grundades 1999 och ligger i Cabañas de Yepes (Toledo). Vinframställningsfilosofin bygger på de gamla familjevingårdarna som uteslutande planterats med de lokala druvsorterna: Tempranillo, Garnacha, Airén och Malvar. Alla vingårdar odlas ekologiskt och manuellt.