Cuvée Dosage Zéro
Cuvée Dosage Zéro
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Domaine L&R Kox tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Luxembourg
Region/Underregion:
Moselle
Klassificering:
-
Certifiering:
-
Druva:
Chardonnay (17%)
Pinot Gris (18%)
Auxerrois (29%)
Pinot Blanc (36%)
Årgång:
2023
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
1 g/l
Syra:
6
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
-
Mat till vinet:
Aperitif, Buffet food, Shellfish - natural
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffet food
- Shellfish - natural
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Keuper, Limestone
Terroir:
-
Skörd:
-
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
-
Vinmakare:
-
Harvested 100% by hand. Low-pressure pressing with a large-surface press (COQUARD, champagne press). The grapes from each cru are pressed separately. Produced from the core vintages, called CUVEE. Aged on lees for 15 months (disgorging is done by ourselves, which means the aging on lees is extended with each new arrival of bottles).
Om Domaine L&R Kox
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Domaine L&R Kox, som ligger i Remich i Moselle i Luxemburg, blandar tradition med innovation sedan flera generationer tillbaka. Gården grundades av familjen Kox, ättlingar till 1600-talets invandrare, och är känd för sin experimentella anda - mångfald av druvsorter, hållbara metoder och olika vinframställningsmetoder, inklusive amforor och spontan jäsning. Med ett starkt fokus på biologisk mångfald och precision återspeglar deras viner Moselles komplexitet. Sedan 2019 har Corinne Kox, en molekylärbiolog, tillfört nytt momentum genom innovativ vingårdsförvaltning och agroekologiska metoder.