PARSIMONIA CRIANZA
PARSIMONIA CRIANZA
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Spain
Region/Unterregion:
Valencia/Utiel-Requena
Klassifikation:
DO
Zertifizierung:
-
Traube:
Cabernet Sauvignon (50%)
Merlot (50%)
Jahrgang:
2022
Farbe:
Garnet red
Aroma:
Very elegant aroma dominated by blackberries and ripe red fruit, combined with balsamic notes and hints of chocolate.
Geschmack:
Elegant and rounded, with a perfect balance between tannins and acidity that invites another sip.
Alkoholgehalt:
13.5%
Zuckergehalt:
2 g/l
Säure:
4.85
pH-Wert:
3.74
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
16 - 20 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Asian, Beef, Buffet food, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Lamb, Mushrooms, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Spicy food, Veal
Reifungspotenzial:
1 - 5 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asian
- Beef
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Lamb
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Spicy food
- Veal
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
The terroir of Requena, with its poor and deep clay-limestone soils, dry Mediterranean-continental climate, and altitudes of 600–900 m, favors the Bobal and Tardana varieties to produce fresh, aromatic wines with good acidity and structure.
Ernte:
Mechanically
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
New oak (100%) 10 months
Winzer:
JUAN CARLOS GARCIA
Made with selected grapes at their optimal ripeness, which after destemming and crushing undergo fermentation and maceration. Subsequently, the wine has spent ten months in French oak barrels to gain greater complexity.
Über BODEGAS VIBE
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Bodegas Vibe ist eine Familienkellerei, die als Nachfolgerin eines früheren Unternehmens ein neues Projekt gestartet hat und Weine herstellt, die die Tradition und die Liebe zum Land repräsentieren. Wir befinden uns innerhalb der Grenzen der Stadt Requena, im Weiler El Azagador auf 700 m über dem Meeresspiegel, und sind Teil der D.O. Utiel-Requena. In unserem Bestreben, das Potenzial dieser Böden zu nutzen, haben wir uns entschieden, die typischen lokalen Rebsorten wie Bobal für Rot- und Roséweine und Tardana für Weißweine zu verwenden.