KALEIDOS ROSE
KALEIDOS ROSE
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Spain
Region/Unterregion:
Valencia/Utiel-Requena
Klassifikation:
DO
Zertifizierung:
-
Traube:
Bobal (100%)
Jahrgang:
2025
Farbe:
Pale pink, clean and bright
Aroma:
Intense and clean aroma of cherry and strawberry with subtle floral notes.
Geschmack:
Fleshy, good mouth volume, moderate acidity, pleasant freshness.
Alkoholgehalt:
13%
Zuckergehalt:
2.7 g/l
Säure:
5.9
pH-Wert:
3.31
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Agglomerate cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
6 - 8 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Asian, Buffet food, Cheese - goat cheese, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Fish - fat, Party drink, Pasta / Pizza, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Spicy food
Reifungspotenzial:
0 - 2 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asian
- Buffet food
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Fish - fat
- Party drink
- Pasta / Pizza
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Spicy food
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
The terroir of Requena, with its poor and deep clay-limestone soils, dry Mediterranean-continental climate, and altitudes of 600–900 m, favors the Bobal and Tardana varieties to produce fresh, aromatic wines with good acidity and structure.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 4 months
Winzer:
JUAN CARLOS GARCIA
Selected harvest of optimally ripe grapes that are destemmed and crushed, followed by skin maceration at low temperature, then bleeding of the free-run must and fermentation with temperature control to achieve maximum aromatic expression.
Über BODEGAS VIBE
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Bodegas Vibe ist eine Familienkellerei, die als Nachfolgerin eines früheren Unternehmens ein neues Projekt gestartet hat und Weine herstellt, die die Tradition und die Liebe zum Land repräsentieren. Wir befinden uns innerhalb der Grenzen der Stadt Requena, im Weiler El Azagador auf 700 m über dem Meeresspiegel, und sind Teil der D.O. Utiel-Requena. In unserem Bestreben, das Potenzial dieser Böden zu nutzen, haben wir uns entschieden, die typischen lokalen Rebsorten wie Bobal für Rot- und Roséweine und Tardana für Weißweine zu verwenden.