KALEIDOS BOBAL MADURADO

Bobal 100 %

750ml
13.5%
2023
Rot
Trocken

Stil: Reif & rund
Rote Beeren
Passt zu: Aperitif
Asiatische Küche
Rindfleisch
Buffet
Wurstwaren
Ziegenkäse
Reifer und harter Käse
Lamm
Pilze
Partygetränk
Pasta & Pizza
Schweinefleisch
Geflügel
Natürliche Schalentiere
Scharfes Essen
Kalbfleisch

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Verfügbar in den folgenden Mixboxen:

Valencia, Spanien
BODEGAS VIBE 2024
The Spanish Easter Pack: 6er-Mixbox von BODEGAS VIBE aus Valencia
Begrüßen Sie Ihre Ostergäste mit einer sorgfältig zusammengestellten Weinkiste für das gesamte Menü. Beginnen Sie mit einem Glas frischem und lebendigem Cava von Bodegas Vibe – perfekt als Aperitif und zu Snacks vor dem Essen. Zu klassischen Ostergerichten wie Graved Lachs und eingelegtem Hering passt ein aromatischer Weißwein mit frischer Säure, leichter Würze und Noten von tropischen Früchten, der die Aromen am Tisch wunderbar hervorhebt. Wenn es Zeit für Lamm oder andere geschmacksintensive Hauptgerichte ist, holen Sie den Rotwein aus der Bobal-Traube hervor. Mit seiner warmen Frucht und seinem vollmundigen Charakter ist er eine ausgezeichnete Begleitung zum Osterfestmahl.
Mixbox
1.198,30SEK

Über diesen Wein

100% Bobal. Lokale Sorte aus unserer Region, deren Rotweine sind durch ihre Farbe und Struktur mit einer hohen Konzentration von Antioxidantien, besonders vorteilhaft für eine gute...

Speiseempfehlungen des Winzers

Aperitif
Asiatische Küche
Rindfleisch
Buffet
Wurstwaren
Ziegenkäse
Reifer und harter Käse
Lamm
Pilze
Partygetränk
Pasta & Pizza
Schweinefleisch
Geflügel
Natürliche Schalentiere
Scharfes Essen
Kalbfleisch

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Clay, Limestone
Terroir:: The terroir of Requena, with its poor and deep clay-limestone soils, dry Mediterranean-continental climate, and altitudes of 600–900 m, favors the Bobal and Tardana varieties to produce fresh, aromatic wines with good acidity and structure.
Ernte:: Picked by hand
Fermentation:: Steel (100%)
Lagerung:: New oak (100%) 4 months
Winzer:: JUAN CARLOS GARCIA

Selected grapes undergo a prefermentative maceration process to achieve maximum aroma concentration, followed by fermentation at a controlled temperature and aging in French oak barrels for 4 months.

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JUAN CARLOS GARCIA

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Spain
Region/Unterregion:: Valencia/Utiel-Requena
Klassifikation:: DO
Zertifizierung:: -
Traube:: Bobal 100 %
Jahrgang:: 2023
Farbe:: Intense cherry with violet rim
Aroma:: Intense aroma dominated by notes of red fruits accompanied by hints of vanilla from the wood.
Geschmack:: Meaty and broad. With perfectly integrated sweet tannins that provide structure on the palate while remaining very smooth.
Alkoholgehalt:: 13.5%
Zuckergehalt:: 2 g/l
Säure:: 4.75 g/l
pH-Wert:: 3.7
Süße:: Dry
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Agglomerate cork
Flasche:: Glass
Am besten serviert:: 16 - 20 °C
Reifungspotenzial:: 1 - 4 years

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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information

Weingut: BODEGAS VIBE
Gründungsjahr: 2015
Anbaufläche: 25 ha
Produktion: 60 000 b/y

Bodegas Vibe ist eine Familienkellerei, die als Nachfolgerin eines früheren Unternehmens ein neues Projekt gestartet hat und Weine herstellt, die die Tradition und die Liebe zum Land repräsentieren. Wir befinden uns innerhalb der Grenzen der Stadt Requena, im Weiler El Azagador auf 700 m über dem Meeresspiegel, und sind Teil der D.O. Utiel-Requena. In unserem Bestreben, das Potenzial dieser Böden zu nutzen, haben wir uns entschieden, die typischen lokalen Rebsorten wie Bobal für Rot- und Roséweine und Tardana für Weißweine zu verwenden.

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