CAVA ALEGRANZA

Saint-Macaire 85 %, Chardonnay 15 %

750ml
11.5%
23
Weiß
Schaumwein
Trocken

Stil: Frisch & elegant
Steinobst
Passt zu: Aperitif
Asiatische Küche
Buffet
Ziegenkäse
Reifer und harter Käse
Milder und weicher Käse
Dessert
Magerer Fisch
Fetter Fisch
Pilze
Partygetränk
Pasta & Pizza
Geflügel
Gewürzte Schalentiere
Natürliche Schalentiere
Scharfes Essen
Gemüse

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Verfügbar in den folgenden Mixboxen:

Valencia, Spanien
BODEGAS VIBE 2024
The Spanish Easter Pack: 6er-Mixbox von BODEGAS VIBE aus Valencia
Begrüßen Sie Ihre Ostergäste mit einer sorgfältig zusammengestellten Weinkiste für das gesamte Menü. Beginnen Sie mit einem Glas frischem und lebendigem Cava von Bodegas Vibe – perfekt als Aperitif und zu Snacks vor dem Essen. Zu klassischen Ostergerichten wie Graved Lachs und eingelegtem Hering passt ein aromatischer Weißwein mit frischer Säure, leichter Würze und Noten von tropischen Früchten, der die Aromen am Tisch wunderbar hervorhebt. Wenn es Zeit für Lamm oder andere geschmacksintensive Hauptgerichte ist, holen Sie den Rotwein aus der Bobal-Traube hervor. Mit seiner warmen Frucht und seinem vollmundigen Charakter ist er eine ausgezeichnete Begleitung zum Osterfestmahl.
Mixbox
1.198,30SEK

Über diesen Wein

Traditionelle Methode und Reifung in der Flasche für 14 Monate in Kontakt mit dem Hefesatz. Man könnte ihn als Reserva bezeichnen. Frisch und sehr gut ausbalanciert zwischen Säure,...

Speiseempfehlungen des Winzers

Aperitif
Asiatische Küche
Buffet
Ziegenkäse
Reifer und harter Käse
Milder und weicher Käse
Dessert
Magerer Fisch
Fetter Fisch
Pilze
Partygetränk
Pasta & Pizza
Geflügel
Gewürzte Schalentiere
Natürliche Schalentiere
Scharfes Essen
Gemüse

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Clay, Limestone
Terroir:: The terroir of Requena, with its poor and deep clay-limestone soils, dry Mediterranean-continental climate, and altitudes of 600–900 m, offers ideal conditions for producing fresh, aromatic wines and cavas with good acidity and structure.
Ernte:: Mechanically
Fermentation:: Steel (100%)
Lagerung:: Steel (100%) 9 months
Winzer:: JUAN CARLOS GARCIA

Traditional Method with 18 months of aging on lees.

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JUAN CARLOS GARCIA

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Spain
Region/Unterregion:: Valencia/Utiel-Requena
Klassifikation:: DOC / DOCa
Zertifizierung:: -
Traube:: Saint-Macaire 85 %
Chardonnay 15 %
Jahrgang:: 23
Farbe:: Pale yellow with golden reflections
Aroma:: Fruity, with toasted bread, hazelnut, and almond notes.
Geschmack:: Fresh, balanced between acidity, sweetness, and carbon dioxide. Fine bubbles, creamy, medium persistence.
Alkoholgehalt:: 11.5%
Zuckergehalt:: 2 g/l
Säure:: 6 g/l
pH-Wert:: 3.3
Süße:: Dry
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Agglomerate cork
Flasche:: Glass
Am besten serviert:: -
Reifungspotenzial:: 1 - 4 years

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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information

Weingut: BODEGAS VIBE
Gründungsjahr: 2015
Anbaufläche: 25 ha
Produktion: 60 000 b/y

Bodegas Vibe ist eine Familienkellerei, die als Nachfolgerin eines früheren Unternehmens ein neues Projekt gestartet hat und Weine herstellt, die die Tradition und die Liebe zum Land repräsentieren. Wir befinden uns innerhalb der Grenzen der Stadt Requena, im Weiler El Azagador auf 700 m über dem Meeresspiegel, und sind Teil der D.O. Utiel-Requena. In unserem Bestreben, das Potenzial dieser Böden zu nutzen, haben wir uns entschieden, die typischen lokalen Rebsorten wie Bobal für Rot- und Roséweine und Tardana für Weißweine zu verwenden.

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