Murcia, Spanien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Aroma
Xenysel Organic
Monastrell 100 %
- 750ml
- 14.5%
- 2024
- Rot
- Trocken
- Bio
- Naturwein
- Vegan
- Stil
- Reif & rund
- Dunkle Beeren
- Rote Beeren
- Passt zu
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Gemüse
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- Viñedos y Bodegas Xenysel nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Limestone, Sand
- Terroir:
- Limestone and sandy soils. Excellent acidity due to the high level over the sea of the vineyards (850 meters)
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 4 months
- Winzer:
- José María Martínez and Juan Santos
After destemming the grapes, the vinification process is carried out in stainless steel tanks for 8 days with a maximum temperature of 22ºC.
Den Winzer kennenlernen
José María Martínez and Juan SantosÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Spain
- Region/Unterregion:
- Murcia/Jumilla
- Klassifikation:
- DOC / DOCa
- Zertifizierung:
- Organic, Natural, Vegan
- Traube:
- Monastrell 100 %
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- Intense cherry color
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 14.5%
- Zuckergehalt:
- 1.9 g/l
- Säure:
- 5.1 g/l
- pH-Wert:
- 3.69
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Light glass
- Am besten serviert:
- 14 - 18 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 4 years
Lernen Sie die Winzer hinter Xenysel Organic kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Viñedos y Bodegas Xenysel
- Gründungsjahr
- 2006
- Anbaufläche
- 180 ha
- Produktion
- 300 000 b/y
Familiäre und biologische Weinkellerei mit Sitz im Hoya de Torres-Tal in Jumilla (Murcia), wo die Rebsorte Monastrell vorherrscht. Wir bewirtschaften 200 ha eigene Weinberge im gesamten Tal, davon 70 ha mit authentischen alten Rebstöcken oder "Pie Franco"-Reben. Unsere Philosophie ist es, die Weinberge zu pflegen, damit wir später die besten Qualitätsweine anbieten können. Wir arbeiten ausschließlich manuell und auf traditionelle Art und Weise. Aufgrund der Lage, in der wir uns befinden, dem privilegiertesten Tal für die Monastrell-Erzeugung in Jumilla, haben die Weine die idealen Eigenschaften. Kalkhaltige und sandige Böden, Aromen der Macchia und ein ausgezeichneter Säuregehalt aufgrund der Höhenlage des Weinbergs, die zwischen 850 Metern über dem Meeresspiegel liegt.
Viñedos y Bodegas Xenysel kennenlernen