Kastilien-La Mancha, Spanien

  • Bodegas Más Que Vinos, Viña El Señorito de Ercavio 2022, rotwein aus Kastilien-La Mancha
    Körper
    Säure
    Tannin
    Fruchtigkeit
    Eiche

    Bodegas Más Que Vinos

    Viña El Señorito de Ercavio

    Tempranillo 100 %, Tempranillo 100 %

    • 750ml
    • 14.5%
    • 2022
    • Rot
    • Trocken
    • Bio
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    Direkt von Bodegas Más Que Vinos, erhältlich in Kartons mit 6 oder 12 Flaschen.

    Gesamtpreis1.616,66 SEK

    Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.269,44 SEK/Flasche

    Stil
    • Reif & rund
    • Rote Beeren
    Passt zu
    • Rindfleisch
    • Wurstwaren
    • Reifer und harter Käse
    • Wild
    • Lamm
    • Pasta & Pizza
    • Schweinefleisch
    • Geflügel
    • Kalbfleisch
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    Über diesen Wein

    El Señorito ist ein ökologischer Weinberg, der sich auf unserem Landgut Finca el Horcajo befindet. Von allen Weinbergen, die wir besitzen, ist dieser der kapriziöseste und am schwi...

    Speiseempfehlungen des Winzers

    • Rindfleisch
    • Wurstwaren
    • Reifer und harter Käse
    • Wild
    • Lamm
    • Pasta & Pizza
    • Schweinefleisch
    • Geflügel
    • Kalbfleisch

    Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

    Böden:
    Limestone
    Terroir:
    cool single vineyard, high elevation, bush vines, limesoils
    Ernte:
    Picked by hand
    Fermentation:
    Amphora (100%)
    Lagerung:
    New oak (100%) 9 months
    Winzer:
    Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez

    Cold maceration for 2 days and spontaneous fermentation in small stainless steel tanks. Malolactic in amphorae (tinajas). 9 months in new French oak barrels.

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    Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez

    Über den Wein und seinen Charakter

    Land:
    Spain
    Region/Unterregion:
    Castilla la Mancha/Vino De La Tierra De Castilla
    Klassifikation:
    VT
    Zertifizierung:
    Organic
    Traube:
    Tempranillo 100 %
    Tempranillo 100 %
    Jahrgang:
    2022
    Farbe:
    Cardinal red with vivid violet hues on the rim.
    Aroma:
    While swirling the glass one appreciates notes of red fruit like plum and cherry, accompanied with an acidic touch of redcurrant and spices wrapped in elegant toasted aromas of cedar wood.
    Geschmack:
    The wine presents itself fresh with medium body, marked by red fruit and elegant cool flavours of liquorice, red currant and exotic spices. The finish is long and velvety. The aftertaste is long and silky, inviting to drink some more.
    Alkoholgehalt:
    14.5%
    Zuckergehalt:
    1 g/l
    Säure:
    5 g/l
    pH-Wert:
    3.6
    Süße:
    Dry
    Enthält Sulfite:
    Ja
    Volumen:
    750 ml
    Verschluss:
    Natural cork
    Flasche:
    Glass
    Am besten serviert:
    16 - 18 °C
    Reifungspotenzial:
    1 - 15 years
    Laden...

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    Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

    Bodegas Más Que Vinos, Kastilien-La Mancha, Spanien

    Information

    Gründungsjahr
    1999
    Anbaufläche
    70 ha
    Produktion
    250 b/y

    Bodegas Más Que Vinos is a winery founded in 1999 located in Cabañas de Yepes (Toledo). The winemaking philosophy is based on the old family vineyards planted exclusively with the local grape varieties: Tempranillo, Garnacha, Airén and Malvar. All vineyards are farmed organically and manually.

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