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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Spain
Region/Unterregion:
Castile and Léon/Bierzo
Klassifikation:
DO
Zertifizierung:
-
Traube:
Godello (100%)
Jahrgang:
2024
Farbe:
Light yellow colour with shining gold tones
Aroma:
Flowers in nose white flowers and delicate white fruit aromas like pears, and also aromas of anise, liquorice and fennel seeds.
Geschmack:
Great structure, mineral-rich, slate soil gives the wine a crisp acidity.
Alkoholgehalt:
13.5%
Zuckergehalt:
0.7 g/l
Säure:
6.1
pH-Wert:
3.17
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
10 - 12 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Asian, Buffet food, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Fish - fat, Mushrooms, Party drink, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Spicy food, Veal, Vegetables
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asian
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Fish - fat
- Mushrooms
- Party drink
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Spicy food
- Veal
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Slate
Terroir:
Location: D.O. Bierzo (León), specifically from high-altitude plots in San Lorenzo and Valdueza (480–600m). Soil: Unlike the typical clay of the region, these vines grow on slate and schist (pizarra), which gives the wine its distinct stony minerality. Climate: A continental-Atlantic microclimate protected by mountains. This allows for slow ripening and preserves high natural acidity. Vines: Primarily old vines (over 40 years), which results in lower yields but much higher concentration and complexity.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Old oak (50%) 6 months
Winzer:
AMANCIO FERNANDEZ
Static pressing and racking, pre-fermentation maceration for 12 hours. Total fermentation 12 days with native yeasts
Über LOSADA
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.


Information
Losada Vinos de Finca: Die Seele von El Bierzo Entdecken Sie Losada, ein innovatives Projekt in Pieros, das El Bierzo neu definiert. Während andere auf Schiefer setzen, haben wir uns für alte Lehmböden entschieden, um einen eleganten, fleischigen Mencía zu erzeugen. Unsere Philosophie? "Langsame Weinbereitung". Wir bearbeiten 22 kleine Parzellen (piezas) mit alten Rebstöcken mit minimalen Eingriffen und subtilem Eichenausbau, wobei wir uns vom Terroir leiten lassen. Zertifizierte Exzellenz (D.O. Bierzo): Altos de Losada: Vino de Villa (Valtuille) La Bienquerida & El Cepón: Exklusive Vino de Paraje Losada Godello: Lebendiger Vino de Villa (San Lorenzo) Erleben Sie das authentische Gleichgewicht von atlantischem Einfluss und hundertjährigem Erbe in jeder Flasche.
