Kastilien und León, Spanien

- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Eiche
- Stil
- Frisch & knackig
- Steinobst
- Passt zu
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pilze
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
- Gemüse
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Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pilze
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Slate
- Terroir:
- Location: D.O. Bierzo (León), specifically from high-altitude plots in San Lorenzo and Valdueza (480–600m). Soil: Unlike the typical clay of the region, these vines grow on slate and schist (pizarra), which gives the wine its distinct stony minerality. Climate: A continental-Atlantic microclimate protected by mountains. This allows for slow ripening and preserves high natural acidity. Vines: Primarily old vines (over 40 years), which results in lower yields but much higher concentration and complexity.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Old oak (50%) 6 months
- Winzer:
- AMANCIO FERNANDEZ
Static pressing and racking, pre-fermentation maceration for 12 hours. Total fermentation 12 days with native yeasts
Den Winzer kennenlernen
AMANCIO FERNANDEZÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Spain
- Region/Unterregion:
- Castile and Léon/Bierzo
- Klassifikation:
- DO
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Godello 100 %
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- Light yellow colour with shining gold tones
- Aroma:
- Flowers in nose white flowers and delicate white fruit aromas like pears, and also aromas of anise, liquorice and fennel seeds.
- Geschmack:
- Great structure, mineral-rich, slate soil gives the wine a crisp acidity.
- Alkoholgehalt:
- 13.5%
- Zuckergehalt:
- 0.7 g/l
- Säure:
- 6.1 g/l
- pH-Wert:
- 3.17
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 10 - 12 °C
Lernen Sie die Winzer hinter LOSADA GODELLO kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- LOSADA
- Gründungsjahr
- 2004
- Anbaufläche
- 12 ha
- Produktion
- 200 000 b/y
Losada Vinos de Finca: Die Seele von El Bierzo Entdecken Sie Losada, ein innovatives Projekt in Pieros, das El Bierzo neu definiert. Während andere auf Schiefer setzen, haben wir uns für alte Lehmböden entschieden, um einen eleganten, fleischigen Mencía zu erzeugen. Unsere Philosophie? "Langsame Weinbereitung". Wir bearbeiten 22 kleine Parzellen (piezas) mit alten Rebstöcken mit minimalen Eingriffen und subtilem Eichenausbau, wobei wir uns vom Terroir leiten lassen. Zertifizierte Exzellenz (D.O. Bierzo): Altos de Losada: Vino de Villa (Valtuille) La Bienquerida & El Cepón: Exklusive Vino de Paraje Losada Godello: Lebendiger Vino de Villa (San Lorenzo) Erleben Sie das authentische Gleichgewicht von atlantischem Einfluss und hundertjährigem Erbe in jeder Flasche.
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