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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Spain
Region/Unterregion:
Castile and Léon/Bierzo
Klassifikation:
DO
Zertifizierung:
-
Traube:
Godello (100%)
Jahrgang:
2023
Farbe:
Light yellow colour with shining gold tones
Aroma:
Citrus and white flower aromas
Geschmack:
Dry, lean, light-bodied flavors of citrus, pear, minerality and salinity.
Alkoholgehalt:
13.5%
Zuckergehalt:
0.9 g/l
Säure:
6.8
pH-Wert:
3.1
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
10 - 12 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Asian, Buffet food, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Fish - fat, Mushrooms, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Spicy food, Veal, Vegetables
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asian
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Fish - fat
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Spicy food
- Veal
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Slate
Terroir:
Location: High-altitude plots in San Lorenzo, Bierzo (600m above sea level). Soil: Steep slate slopes (pizarra) providing deep minerality and salinity. Climate: Atlantic-influenced cool climate with significant day-night temperature swings for slow ripening. Vines: 40 to 60-year-old bush vines with very low yields. Character: A mountain-grown Godello defined by its vibrant acidity, aromatic purity, and lean structure.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Old oak (50%) 8 months
Winzer:
AMANCIO FERNANDEZ
Pre-fermentation maceration 12 hours, static racking, fermentation in stainless steel with its own yeasts
Über LOSADA
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.


Information
Losada Vinos de Finca: Die Seele von El Bierzo Entdecken Sie Losada, ein innovatives Projekt in Pieros, das El Bierzo neu definiert. Während andere auf Schiefer setzen, haben wir uns für alte Lehmböden entschieden, um einen eleganten, fleischigen Mencía zu erzeugen. Unsere Philosophie? "Langsame Weinbereitung". Wir bearbeiten 22 kleine Parzellen (piezas) mit alten Rebstöcken mit minimalen Eingriffen und subtilem Eichenausbau, wobei wir uns vom Terroir leiten lassen. Zertifizierte Exzellenz (D.O. Bierzo): Altos de Losada: Vino de Villa (Valtuille) La Bienquerida & El Cepón: Exklusive Vino de Paraje Losada Godello: Lebendiger Vino de Villa (San Lorenzo) Erleben Sie das authentische Gleichgewicht von atlantischem Einfluss und hundertjährigem Erbe in jeder Flasche.
