Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Veneto/Conegliano and Valdobbiadene
Klassifikation:
DOCG
Zertifizierung:
-
Traube:
Glera (100%)
Jahrgang:
-
Farbe:
Pale straw yellow with greenish highlights and fine, persistent bubbles.
Aroma:
Apple, pear, fresh fruit and wisteria.
Geschmack:
Soft, creamy, savoury and fresh.
Alkoholgehalt:
11.5%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
-
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
6 - 8 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Vegetables
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay
Terroir:
Hills of Conegliano-Valdobbiadene, with sandstone-derived soils over clay and warm, ventilated summers.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
-
Lagerung:
-
Winzer:
-
Soft pressing and temperature-controlled fermentation, followed by secondary fermentation in pressurised tanks using the Charmat method.
Über Colvendrà
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Die Familie Della Colletta baut seit 1924 in den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene Wein an. Colvendrà begleitet seine Weine vom Weinberg bis in die Flasche und vereint dabei Familientradition mit dem Charakter dieser Hügellandschaft im Veneto.