Toskana, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Aroma
When We Dance DOCG Chianti
Sangiovese 100 %, Sangiovese 100 %, Sangiovese 100 %
- 750ml
- 12.5%
- 2024
- Rot
- Trocken
- Bio
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Passt zu
- Ziegenkäse
- Milder und weicher Käse
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Kalbfleisch
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Über diesen Wein
Wine is kind of traditional style where Sangiovese with small % of Canaiolo and Colorino are donating what expectation from this are will be.
Speiseempfehlungen des Winzers
- Ziegenkäse
- Milder und weicher Käse
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone, Sand
- Terroir:
- Figline Valdarno
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- -
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- Riccardo Cotarella
Fermentation with short maceration
Den Winzer kennenlernen
Riccardo CotarellaÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Toscana/Chianti
- Klassifikation:
- DOCG
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Sangiovese 100 %
Sangiovese 100 %
Sangiovese 100 % - Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- Red Ruby
- Aroma:
- Floral
- Geschmack:
- Superb
- Alkoholgehalt:
- 12.5%
- Zuckergehalt:
- 0 g/l
- Säure:
- 5 g/l
- pH-Wert:
- 3.4
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 16 - 18 °C
- Reifungspotenzial:
- 20 - 25 years
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Tenuta Il palagio
- Gründungsjahr
- 1530
- Anbaufläche
- 15 ha
- Produktion
- 140 b/y
Tenuta Il Palagio it's situated at Chianti Colli Fiorentini area that is producing wine for last 500 years.
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