
When We Dance DOCG Chianti
When We Dance DOCG Chianti
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Toscana/Chianti
Klassifikation:
DOCG
Zertifizierung:
Organic
Traube:
Sangiovese (100%)
Sangiovese (100%)
Sangiovese (100%)
Jahrgang:
2024
Farbe:
Red Ruby
Aroma:
Floral
Geschmack:
Superb
Alkoholgehalt:
12.5%
Zuckergehalt:
0 g/l
Säure:
5
pH-Wert:
3.4
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
16 - 18 °C
Speisenpaarung:
Cheese - goat cheese, Cheese - mild and soft, Lamb, Pasta / Pizza, Veal
Reifungspotenzial:
20 - 25 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mild and soft
- Lamb
- Pasta / Pizza
- Veal
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone, Sand
Terroir:
Figline Valdarno
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
-
Lagerung:
-
Winzer:
Riccardo Cotarella
Fermentation with short maceration
Über Tenuta Il palagio
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information
Tenuta Il Palagio it's situated at Chianti Colli Fiorentini area that is producing wine for last 500 years.