Toskana, Italien
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
- Stil
- Frisch & elegant
- Zitrus
- Steinobst
- Passt zu
- Aperitif
- Buffet
- Milder und weicher Käse
- Pasta & Pizza
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Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Buffet
- Milder und weicher Käse
- Pasta & Pizza
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Mechanically
- Fermentation:
- -
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- -
Criomacerazione delle uve, decantazione statica del mosto dopo diraspoapigiatura e pressatura soffice, inoculo con lieviti selezionati sul limpido, Fermentazione a temperatura controllata ed affinamento in acciaio
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Toscana/San Gimignano
- Klassifikation:
- Vini Varietale
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Vernaccia di San Gimignano 100 %
- Jahrgang:
- -
- Farbe:
- Giallo paglierino brillante
- Aroma:
- Gentile con profumi di agrumi e fiori bianchi
- Geschmack:
- Fresco, fruttato con sentori di agrumi, lime, pesca e pera tipici della vernaccia di San Gimignano. Buona struttura, sapido ed asciutto
- Alkoholgehalt:
- 12%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 10 - 12 °C
Lernen Sie die Winzer hinter A Lui kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Palagetto
- Gründungsjahr
- 1993
- Anbaufläche
- 42 ha
- Produktion
- 500 000 b/y
Die Wurzeln der Familie Niccolai und insbesondere von Luano Niccolai, dem Gründer von Tenute Niccolai – dem ursprünglichen Kern des Landwirtschaftsunternehmens Palagetto –, liegen in San Gimignano. Ausgehend von den ersten Hektar Weinbergen im Gebiet Santa Chiara, unweit des heutigen Standorts des Weinguts, hat sich das Unternehmen nach und nach auf über 60 Hektar Land ausgeweitet, das größtenteils aus Weinbergen und Olivenhainen besteht. San Gimignano ist die Heimat eines Weins, der mit der Tradition bricht, die Toskana als Land ausschließlich der Rotweine zu betrachten: die Vernaccia di San Gimignano, die „weiße Dame“ unter den Rebsorten, umgeben von edlen Rotweinen. Es gibt Neuigkeiten zu dieser Rebsorte, die auch der lokalen DOCG ihren Namen gibt.
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