Trentino-Südtirol, Italien

    • CASTEL SALLEGG, SALLIE Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT 2024, roséwein aus Trentino-Südtirol
    Körper
    Säure
    Fruchtigkeit
    Aroma
    Geschmacksintensität

    CASTEL SALLEGG

    SALLIE Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT

    Lagrein 50 %, Merlot 50 %

    • 750ml
    • 12.5%
    • 2024
    • Rosé
    • Trocken
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    Direkt von CASTEL SALLEGG, erhältlich in Kartons mit 6 oder 12 Flaschen.

    Gesamtpreis1.616,66 SEK

    Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.269,44 SEK/Flasche

    Stil
    • Leicht & knackig
    • Rote Beeren
    • Steinobst
    Passt zu
    • Aperitif
    • Asiatische Küche
    • Milder und weicher Käse
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    Über diesen Wein

    Der Rosé SALLIE entfaltet ein anregendes Bouquet von blumigen Noten mit Anklängen von Veilchen Veilchen und einer Variation von Fruchtaromen wie Erdbeere, Melone und weißem Pfirsic...

    Speiseempfehlungen des Winzers

    • Aperitif
    • Asiatische Küche
    • Milder und weicher Käse

    Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

    Böden:
    Clay, Gravel
    Terroir:
    Caldaro, Seehof: 230 m above sealevel, medium-heavy, humus-richsandy clay soil on calcareousgravel in the immediate vicinity ofLake CaldaroAlcohol
    Ernte:
    Picked by hand
    Fermentation:
    -
    Lagerung:
    -
    Winzer:
    -

    Separate harvest and vinification of each grape variety. Extraction of the rosécolor through brief contact with the must in the press. Gentle pressing andfermentation under controlled temperature in stainless steel tanks, followedby aging on the fine lees. Finally, a skillful assemblage of the wines

    Über den Wein und seinen Charakter

    Land:
    Italy
    Region/Unterregion:
    Trentino-Alto Adige/Alto Adige
    Klassifikation:
    IGT
    Zertifizierung:
    -
    Traube:
    Lagrein 50 %
    Merlot 50 %
    Jahrgang:
    2024
    Farbe:
    light cherry red
    Aroma:
    fruit aromas (strawberry, melon, white peach)
    Geschmack:
    fresh and fruity
    Alkoholgehalt:
    12.5%
    Zuckergehalt:
    2 g/l
    Säure:
    6.2 g/l
    pH-Wert:
    3.63
    Süße:
    Dry
    Enthält Sulfite:
    Ja
    Volumen:
    750 ml
    Verschluss:
    Agglomerate cork
    Flasche:
    Light glass
    Am besten serviert:
    10 - 12 °C
    Reifungspotenzial:
    1 - 3 years
    Laden...

    Lernen Sie die Winzer hinter SALLIE Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT kennen

    Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

    CASTEL SALLEGG, Trentino-Südtirol, Italien

    Information

    Weingut
    CASTEL SALLEGG
    Gründungsjahr
    1851
    Anbaufläche
    30 ha
    Produktion
    200 000 b/y

    Nobility obliges, pleasure beguiles. Owned by the Counts of Kuenburg since 1851, the Castel Sallegg Winery comprises three historic vineyards in Caldaro – Leisenhof, Preyhof and Seehof – each with its own distinctive terroir. Sustainable thinking in terms of generations, and a deep respect for nature are the cornerstones of our philosophy, which is combined with a policy of continuous improvement to the wines. Castel Sallegg stands for character and clarity, and for an elegant combination of timeless modernity and a great tradition. The wine range comprises the three lines Nobilis, Serenis and Imperialis

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