Trentino-Südtirol, Italien

    • CASTEL SALLEGG, Gewürztraminer DOC 2024, weißwein aus Trentino-Südtirol
    Körper
    Säure
    Süße
    Fruchtigkeit
    Aroma

    CASTEL SALLEGG

    Gewürztraminer DOC

    Gewürztraminer 100 %

    • 750ml
    • 14%
    • 2024
    • Weiß
    • Trocken
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    Direkt von CASTEL SALLEGG, erhältlich in Kartons mit 6 oder 12 Flaschen.

    Gesamtpreis1.702,91 SEK

    Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.283,81 SEK/Flasche

    Stil
    • Vollmundig & geschmeidig
    • Tropische Früchte
    • Steinobst
    Passt zu
    • Aperitif
    • Rindfleisch
    • Magerer Fisch
    • Kalbfleisch
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    Über diesen Wein

    Auf unserem Weingut sind die gut belüfteten Lagen mit lehmigen Böden dem anspruchsvollen Gewürztraminer vorbehalten. Sie verleihen ihm seine facettenreichen Aromen von Rose, Mango,...

    Speiseempfehlungen des Winzers

    • Aperitif
    • Rindfleisch
    • Magerer Fisch
    • Kalbfleisch

    Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

    Böden:
    Clay, Gravel
    Terroir:
    Caldaro, Leisenhof, Leisenpuiten:500 m above sea level, deep, humus-rich clay soil on calcareous gravel
    Ernte:
    Picked by hand
    Fermentation:
    -
    Lagerung:
    -
    Winzer:
    -

    Gentle pressing after a fewhours of cold maceration. Pre-clarification by sedimentation.Fermentation under controlled temperature in stainless steel tanks followed by aging on the fine lees.

    Über den Wein und seinen Charakter

    Land:
    Italy
    Region/Unterregion:
    Trentino-Alto Adige/Alto Adige
    Klassifikation:
    DOC
    Zertifizierung:
    -
    Traube:
    Gewürztraminer 100 %
    Jahrgang:
    2024
    Farbe:
    light golden
    Aroma:
    aromatic
    Geschmack:
    spicy, sweet fruits, multilayered, fresh, elegant
    Alkoholgehalt:
    14%
    Zuckergehalt:
    8.7 g/l
    Säure:
    4.8 g/l
    pH-Wert:
    3.57
    Süße:
    Dry
    Enthält Sulfite:
    Ja
    Volumen:
    750 ml
    Verschluss:
    Agglomerate cork
    Flasche:
    Light glass
    Am besten serviert:
    10 - 12 °C
    Reifungspotenzial:
    1 - 5 years
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    Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

    CASTEL SALLEGG, Trentino-Südtirol, Italien

    Information

    Weingut
    CASTEL SALLEGG
    Gründungsjahr
    1851
    Anbaufläche
    30 ha
    Produktion
    200 000 b/y

    Nobility obliges, pleasure beguiles. Owned by the Counts of Kuenburg since 1851, the Castel Sallegg Winery comprises three historic vineyards in Caldaro – Leisenhof, Preyhof and Seehof – each with its own distinctive terroir. Sustainable thinking in terms of generations, and a deep respect for nature are the cornerstones of our philosophy, which is combined with a policy of continuous improvement to the wines. Castel Sallegg stands for character and clarity, and for an elegant combination of timeless modernity and a great tradition. The wine range comprises the three lines Nobilis, Serenis and Imperialis

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