Sizilien, Italien
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
- Stil
- Weich & fruchtig
- Zitrus
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Über diesen Wein
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Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Chalk, Clay
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 6 months
- Winzer:
- Giuseppe Alcamo
Jocu Grillo is vinified without the use of selected commercial yeasts, allowing the native yeasts to enhance the true character of the grapes. Fermentation takes place at controlled temperatures to preserve the aromatic richness and ensure a fresh, expressive profile.
Den Winzer kennenlernen
Giuseppe AlcamoÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Sicilia/Alcamo
- Klassifikation:
- DOC
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Grillo 100 %
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- Jocu Grillo has a bright straw yellow color with golden reflections.
- Aroma:
- On the nose, it reveals intense aromas of citrus, white flowers, and Mediterranean herbs.
- Geschmack:
- The palate is fresh and well-balanced, with a savory finish and a pleasant mineral touch.
- Alkoholgehalt:
- 12.5%
- Zuckergehalt:
- 0.5 g/l
- Säure:
- 5.09 g/l
- pH-Wert:
- 3.4
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 12 - 13 °C
- Reifungspotenzial:
- 0 - 4 years
Lernen Sie die Winzer hinter Jocu Grillo kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Quattrocieli
- Gründungsjahr
- 2015
- Anbaufläche
- 20 ha
- Produktion
- 60 000 b/y
Quattrocieli ist ein kleines biologisches Weingut, das in den Hügeln von Alcamo, Sizilien, liegt. Geboren aus der Liebe zur Natur und der Leidenschaft für die Weinherstellung, konzentrieren wir uns auf die Schaffung authentischer Weine, die den einzigartigen Charakter unseres Landes widerspiegeln. Unsere Weinberge werden ohne chemische Mittel bewirtschaftet, um den Rhythmus der Erde und den Reichtum der sizilianischen Artenvielfalt zu respektieren. Jede Flasche erzählt die Geschichte unserer Familie, unseres Gebiets und unseres Engagements für Qualität statt Quantität. Von einheimischen Rebsorten wie Grillo und Nero d'Avola bis hin zu frischen und ausdrucksstarken Mischungen werden unsere Weine mit Sorgfalt, minimalen Eingriffen und großem Respekt vor der Tradition hergestellt. Besuchen Sie uns und entdecken Sie die Essenz Siziliens in jedem Glas.
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