Aria Grillo Sicilia DOC
Aria Grillo Sicilia DOC
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Sicilia
Klassifikation:
DOC
Zertifizierung:
-
Traube:
Grillo (100%)
Jahrgang:
-
Farbe:
Bright straw yellow with greenish reflections.
Aroma:
Peach blossom and fruit.
Geschmack:
Fresh and savoury.
Alkoholgehalt:
13%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
-
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
-
Speisenpaarung:
-
Speiseempfehlungen des Winzers
Noch keine Vorschläge
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
Partinico and Monreale, Sicily. Calcareous clay soils.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
-
Lagerung:
-
Winzer:
-
Hand-harvested in the first decade of September. Cryomaceration for approximately six hours, soft pressing and fermentation at controlled temperature in stainless steel tanks.
Über Costantino
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Costantino ist ein familiengeführtes Weingut, das Weinberge zwischen Partinico und Monreale im Westen Siziliens bewirtschaftet. In Höhenlagen von 250 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel profitieren die Reben von der Luftzirkulation und der Meeresbrise, die dazu beitragen, dass die Trauben in einer gesunden Umgebung reifen können.