Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Viv
Viv's Cozy Autumn Wine Box
Weine, die man in der gemütlichen Jahreszeit genießen kann, wenn die Blätter von den Bäumen fallen
Notizen des Winzers
Ihr Paket wird innerhalb von4–16 Tagen
Viv nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Nizza
Klassifikation:
Vini
Zertifizierung:
Natural
Traube:
Moscato Rosa (20%)
Barbera (20%)
Jahrgang:
2024
Farbe:
Intense pink
Aroma:
Strawberry, cherry, raspberry, dry flowers, rhubarb
Geschmack:
Medium body and refreshing acidity
Alkoholgehalt:
12%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Crown cap
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
-
Speisenpaarung:
Aperitif, Buffet food, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Fish - lean, Shellfish - flavored, Vegetables
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Fish - lean
- Shellfish - flavored
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay
Terroir:
North and south facing side of the hill, 250 meters above sea level, vineyards of 30 years old.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 6 months
Winzer:
Ilaria
The grapes are directly pressed, then the juice is pushed into the fermentation tank, where it naturally starts fermenting thanks to indigenous yeasts. After fermentation is completed. the wine ages in stainless steel for at least six month. Subsequently, it ages in the bottle. There is a minimal addition of sulphites during the process.
Über Viv
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Viv ist ein junges Weingut in den Hügeln des Monferrato Astigiano im südlichen Piemont. Das Projekt entstand aus Ilarias Wiederentdeckung der Wurzeln ihrer Familie als Winzer und Weinbauern, wobei der Schwerpunkt auf Umweltbewusstsein und einer minimalistischen Weinbereitung liegt.