Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Stil
- Weich & beerenreich
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Wild
- Lamm
- Kalbfleisch
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- Tenuta Il Finale nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Wild
- Lamm
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 6 months
- Winzer:
- Luigi Pagani
After harvest, the grapes are gently transported in small crates to preserve integrity. They are de-stemmed and undergo fermentation with skin maceration lasting approximately 14–18 days, extracting colour, tannins and aromatic complexity. The wine is then drawn off and undergoes malolactic fermentation to soften acidity and enhance roundness, contributing to a more harmonious and balanced profile.
Den Winzer kennenlernen
Luigi PaganiÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Piemonte/Monferrato
- Klassifikation:
- DOCG
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Barbera 100 %
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- Deep red colour
- Aroma:
- Deep red colour, with delicate aromas of black fruits that match perfectly with a light hint of vanilla on the nose. The taste is powerful, but comes along with the right amount of freshness that makes this wine enjoyable in every occasion. It makes a fine partner for cured meats, roasted meats and classic Piemontese appetisers. While approachable now, the wine will continue to evolve gracefully, rewarding those who choose to cellar it.
- Geschmack:
- Deep red colour, with delicate aromas of black fruits and a light hint of vanilla. The taste is powerful but balanced with freshness.
- Alkoholgehalt:
- 13.5%
- Zuckergehalt:
- 0.3 g/l
- Säure:
- 5.9 g/l
- pH-Wert:
- 3.45
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Synthetic cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 16 - 18 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 8 years
Lernen Sie die Winzer hinter Barbera d'Asti "il Sogno" DOCG kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Tenuta Il Finale
- Gründungsjahr
- 2021
- Anbaufläche
- 3 ha
- Produktion
- 14 000 b/y
Der Weinbau im italienischen Piemont ist tief in der Tradition verwurzelt. Die Region ist bekannt für ihre hochwertigen Rotweine aus den Rebsorten Barbera, Nebbiolo und Dolcetto, und wir haben das Glück, auf unserem Weingut Fontanavi auf demselben Terroir zu produzieren wie einige der berühmtesten Weingüter der Region. Bei Tenuta Il Finale setzen wir auf minimalen Eingriff, Biodiversität und Nachhaltigkeit und investieren Zeit und Sorgfalt in die Qualität unserer Böden sowie in die Auswahl unserer handverlesenen Trauben, um Ihnen herausragende Weine aus dieser Region Italiens zu bieten. Die Erträge werden bewusst gering gehalten, was zu intensiv aromatischen Früchten in unseren Weiß-, Rosé- und Rotweinen führt.
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