Piemont, Italien
Tenuta Il Finale, Barbera d'Asti "il Sogno" DOCG 2024, rotwein aus Piemont
Tenuta Il Finale

Barbera d'Asti "il Sogno" DOCG

750ml13.5%
Tenuta Il Finale

Barbera d'Asti "il Sogno" DOCG

750ml13.5%
Gesamtpreis

Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.

1.754,66 SEK
292,44SEK/Flasche

Notizen des Winzers

Der Barbera d'Asti il Sogno DOCG 2024 wird aus über 35 Jahre alten Rebstöcken in Castagnole und Costigliole d'Asti gekeltert, die 250 m über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Seine...

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Produktdetails

Über den Wein und seinen Charakter

Land:

Italy

Region/Unterregion:

Piemonte/Monferrato

Klassifikation:

DOCG

Zertifizierung:

-

Traube:

Barbera (100%)

Jahrgang:

2024

Farbe:

Deep red colour

Aroma:

Deep red colour, with delicate aromas of black fruits that match perfectly with a light hint of vanilla on the nose. The taste is powerful, but comes along with the right amount of freshness that makes this wine enjoyable in every occasion. It makes a fine partner for cured meats, roasted meats and classic Piemontese appetisers. While approachable now, the wine will continue to evolve gracefully, rewarding those who choose to cellar it.

Geschmack:

Deep red colour, with delicate aromas of black fruits and a light hint of vanilla. The taste is powerful but balanced with freshness.

Alkoholgehalt:

13.5%

Zuckergehalt:

0.3 g/l

Säure:

5.9

pH-Wert:

3.45

Süße:

Dry

Enthält Sulfite:

Ja

Volumen:

750 ml

Verschluss:

Synthetic cork

Flasche:

Glass

Am besten serviert:

16 - 18 °C

Speisenpaarung:

Beef, Charcuterie, Game, Lamb, Veal

Reifungspotenzial:

1 - 8 years

Speiseempfehlungen des Winzers

  • Beef
  • Charcuterie
  • Game
  • Lamb
  • Veal

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:

Clay, Limestone

Terroir:

-

Ernte:

Picked by hand

Fermentation:

Steel (100%)

Lagerung:

Steel (100%) 6 months

Winzer:

Luigi Pagani

After harvest, the grapes are gently transported in small crates to preserve integrity. They are de-stemmed and undergo fermentation with skin maceration lasting approximately 14–18 days, extracting colour, tannins and aromatic complexity. The wine is then drawn off and undergoes malolactic fermentation to soften acidity and enhance roundness, contributing to a more harmonious and balanced profile.

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Über Tenuta Il Finale

Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Tenuta Il Finale, Piemont, Italien

Information

Gründungsjahr

2021

Anbaufläche

3 ha

Produktion

14 000 b/y

Der Weinbau im italienischen Piemont ist tief in der Tradition verwurzelt. Die Region ist bekannt für ihre hochwertigen Rotweine aus den Rebsorten Barbera, Nebbiolo und Dolcetto, und wir haben das Glück, auf unserem Weingut Fontanavi auf demselben Terroir zu produzieren wie einige der berühmtesten Weingüter der Region. Bei Tenuta Il Finale setzen wir auf minimalen Eingriff, Biodiversität und Nachhaltigkeit und investieren Zeit und Sorgfalt in die Qualität unserer Böden sowie in die Auswahl unserer handverlesenen Trauben, um Ihnen herausragende Weine aus dieser Region Italiens zu bieten. Die Erträge werden bewusst gering gehalten, was zu intensiv aromatischen Früchten in unseren Weiß-, Rosé- und Rotweinen führt.