Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
NIKA, PIEMONTE DOC CHARDONNAY
Chardonnay 100 %
- 750ml
- 13.5%
- 2025
- Weiß
- Trocken
- Stil
- Vollmundig & geschmeidig
- Tropische Früchte
- Zitrus
- Passt zu
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Buffet
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pasta & Pizza
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Gemüse
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Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Buffet
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pasta & Pizza
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Limestone
- Terroir:
- VINEYARDS: - Location: Cella Monte, Monticelli region - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 210 - 240 m above sea level - Exposure: South - Soil: Hilly, white, composed of overlapping layers of limestone and sandstone
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 3 months
- Winzer:
- CHRISTIAN MINAZZOLI
selection of the best grapes, cold maceration for 24 hours, soft pressing, fermentation at low temperature for 40 days, rest on its noble lees until the bottling date.
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CHRISTIAN MINAZZOLIÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Piemonte/Monferrato
- Klassifikation:
- DOC
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Chardonnay 100 %
- Jahrgang:
- 2025
- Farbe:
- deep straw yellow with golden reflections
- Aroma:
- The aroma is characterized by strong floral and fruity notes, predominantly exotic fruit and citrus, which linger long in the mouth.
- Geschmack:
- The balanced acidity makes the wine smooth and velvety, perfectly in line with the aromas perceived on the nose. It is a fine and elegant wine, characterized by strong aromatic complexity and remarkable structure.
- Alkoholgehalt:
- 13.5%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- 5.5 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 10 - 12 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 5 years
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Rogiotto
- Gründungsjahr
- 1900
- Anbaufläche
- 25 ha
- Produktion
- 200 000 b/y
Unser Weingut ist ein Familienbetrieb in der fünften Generation. Unsere Weinberge befinden sich in einem natürlichen Amphitheater auf den höchsten Hügeln von Novara in der Gemeinde Boca, auf den Felsen eines fossilen Supervulkans. Die Reben, die auf diesen Böden wachsen, bringen strukturierte und besonders mineralische Weine mit einer charakteristischen Säure hervor, die ihnen eine lange Lebensdauer in der Flasche verleiht. Um die jüngsten und fruchtigsten Weine zu erzeugen, bewirtschaften wir unsere Weinberge in der Gemeinde Cella Monte, einem bezaubernden Dorf im Monferrato, das zum UNESCO-Welterbe gehört.
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