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Rogiotto
Alto Piemonte Experience
Kollektion unserer Mineralweine
Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Colline Novaresi
Klassifikation:
DOC
Zertifizierung:
-
Traube:
Erbaluce (100%)
Jahrgang:
2025
Farbe:
The color is a deep straw yellow with golden reflections
Aroma:
The aroma is fresh, fine and slightly herbaceous, with intense hints of hay and wild white mountain flowers
Geschmack:
On the palate it has a notable structure, harmonious, with fruity citrus hints accompanied by elegant mineral notes.
Alkoholgehalt:
13%
Zuckergehalt:
-
Säure:
5.93
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Agglomerate cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
10 - 12 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Asian, Fish - lean, Fish - fat, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Vegetables
Reifungspotenzial:
1 - 5 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asian
- Fish - lean
- Fish - fat
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Granite, Gravel, Sand, Volcanic
Terroir:
VINEYARDS: - Location: Boca, Motto Costazzone - Trantaparghi - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 430 - 510 meters above sea level - Exposure: South - Soil: High hill, volcanic porphyry, gravelly, sandy with rocky outcrops
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 4 months
Winzer:
Christian Minazzoli
After careful manual selection of the grapes, they are gently pressed to extract the highest-quality must. Fermentation takes place in steel tanks at low temperatures for about a month. The wine is left to age on its fine lees until bottling.
Über Rogiotto
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Unser Weingut ist ein Familienbetrieb in der fünften Generation. Unsere Weinberge befinden sich in einem natürlichen Amphitheater auf den höchsten Hügeln von Novara in der Gemeinde Boca, auf den Felsen eines fossilen Supervulkans. Die Reben, die auf diesen Böden wachsen, bringen strukturierte und besonders mineralische Weine mit einer charakteristischen Säure hervor, die ihnen eine lange Lebensdauer in der Flasche verleiht. Um die jüngsten und fruchtigsten Weine zu erzeugen, bewirtschaften wir unsere Weinberge in der Gemeinde Cella Monte, einem bezaubernden Dorf im Monferrato, das zum UNESCO-Welterbe gehört.