Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
FIOR DI LUCE, COLLINE NOVARESI DOC BIANCO
Erbaluce 100 %
- 750ml
- 13%
- 2025
- Weiß
- Trocken
- Stil
- Frisch & knackig
- Zitrus
- Passt zu
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Gemüse
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Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Granite, Gravel, Sand, Volcanic
- Terroir:
- VINEYARDS: - Location: Boca, Motto Costazzone - Trantaparghi - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 430 - 510 meters above sea level - Exposure: South - Soil: High hill, volcanic porphyry, gravelly, sandy with rocky outcrops
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 4 months
- Winzer:
- Christian Minazzoli
After careful manual selection of the grapes, they are gently pressed to extract the highest-quality must. Fermentation takes place in steel tanks at low temperatures for about a month. The wine is left to age on its fine lees until bottling.
Den Winzer kennenlernen
Christian MinazzoliÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Piemonte/Colline Novaresi
- Klassifikation:
- DOC
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Erbaluce 100 %
- Jahrgang:
- 2025
- Farbe:
- The color is a deep straw yellow with golden reflections
- Aroma:
- The aroma is fresh, fine and slightly herbaceous, with intense hints of hay and wild white mountain flowers
- Geschmack:
- On the palate it has a notable structure, harmonious, with fruity citrus hints accompanied by elegant mineral notes.
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- 5.93 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 10 - 12 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 5 years
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Rogiotto
- Gründungsjahr
- 1900
- Anbaufläche
- 25 ha
- Produktion
- 200 000 b/y
Unser Weingut ist ein Familienbetrieb in der fünften Generation. Unsere Weinberge befinden sich in einem natürlichen Amphitheater auf den höchsten Hügeln von Novara in der Gemeinde Boca, auf den Felsen eines fossilen Supervulkans. Die Reben, die auf diesen Böden wachsen, bringen strukturierte und besonders mineralische Weine mit einer charakteristischen Säure hervor, die ihnen eine lange Lebensdauer in der Flasche verleiht. Um die jüngsten und fruchtigsten Weine zu erzeugen, bewirtschaften wir unsere Weinberge in der Gemeinde Cella Monte, einem bezaubernden Dorf im Monferrato, das zum UNESCO-Welterbe gehört.
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