Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Rogiotto
Monferrato Experience
Sammlung unserer repräsentativsten Weine aus der Region Monferrato.
Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Monferrato
Klassifikation:
DOCG
Zertifizierung:
-
Traube:
Barbera (100%)
Jahrgang:
2021
Farbe:
The color is intense ruby red.
Aroma:
Its bouquet is complex, with notes of overripe red fruit and sweet spices.
Geschmack:
A perfect combination of the grape's characteristics and the oak's contribution. A blend of great smoothness and class, with a very long aromatic persistence.
Alkoholgehalt:
15%
Zuckergehalt:
1 g/l
Säure:
6.79
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
16 - 18 °C
Speisenpaarung:
Beef, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Lamb, Pork
Reifungspotenzial:
3 - 18 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Lamb
- Pork
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
VINEYARDS: - Location: Cella Monte, Monticelli region, hillside - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 210 - 240 m above sea level - Exposure: SOUTHWEST
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
New oak (100%) 12 months
Winzer:
Christian Minazzoli
selected grapes, fermentation with maceration in stainless steel tanks at controlled temperature for 30 days.
Über Rogiotto
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Unser Weingut ist ein Familienbetrieb in der fünften Generation. Unsere Weinberge befinden sich in einem natürlichen Amphitheater auf den höchsten Hügeln von Novara in der Gemeinde Boca, auf den Felsen eines fossilen Supervulkans. Die Reben, die auf diesen Böden wachsen, bringen strukturierte und besonders mineralische Weine mit einer charakteristischen Säure hervor, die ihnen eine lange Lebensdauer in der Flasche verleiht. Um die jüngsten und fruchtigsten Weine zu erzeugen, bewirtschaften wir unsere Weinberge in der Gemeinde Cella Monte, einem bezaubernden Dorf im Monferrato, das zum UNESCO-Welterbe gehört.