Albarossa Piemonte Doc "Macchiaferro"
Albarossa Piemonte Doc "Macchiaferro"
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Monferrato
Klassifikation:
DOC
Zertifizierung:
-
Traube:
Albarossa (100%)
Jahrgang:
2019
Farbe:
Deep Ruby red with purple tones changing to garnet red after a long ageing.
Aroma:
The bouquet is remindful of stone-fruit, strawberries, plum and almonds. Bloody and spicy notes
Geschmack:
Tasty and full-bodied, occasionally crisp, it is tannic in its juvenile stage
Alkoholgehalt:
14.5%
Zuckergehalt:
0 g/l
Säure:
7.2
pH-Wert:
3.39
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Light glass
Am besten serviert:
16 - 19 °C
Speisenpaarung:
Beef, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Fish - fat, Game, Lamb, Pork, Veal
Reifungspotenzial:
3 - 20 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Fish - fat
- Game
- Lamb
- Pork
- Veal
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
The grapes Albarossa 100% come from our estate vineyards at an altitude of 250 m a.s.l.. The hillside, a 10% slope, has a North-East exposure. The soil is markedly alkaline, poor in organic substances. The site is characterized by a strong temperature range, while the surrounding skyline ensures long exposure to sunlight, causing early ripening. The vine planted is Albarossa, a variety obtained in 1938 by crossing Chatus (also known as Nebbiolo di Dronero) and Barbera.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
-
Lagerung:
-
Winzer:
IGNAZIO DOMENICO GIOVINE
Traditional vinification in steel and oak vats is immediately followed by the storage of the product in oak casks having a capacity of 2,050 liters each, for a 14 months period
Über L'Armangia az. Agricola
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Meine Frau Giuliana und ich persönlich bewirtschaften über 11 Hektar Weinberge in Canelli, im Piemont, in einer bezaubernden Landschaft an der Grenze zwischen Langhe und Monferrato, die kürzlich von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Als Winzer kümmere ich mich sowohl um die Weinberge als auch um den Weinkeller und verbinde Innovation mit der piemontesischen Tradition, um die Qualität zu verbessern. Der Respekt vor der Umwelt leitet uns bei allen Entscheidungen, die wir treffen, und wir fördern nachhaltige Praktiken, die die Artenvielfalt erhalten. Zu unserer Produktion gehören Schaumweine wie der Alta Langa Metodo Classico, aber auch Chardonnay, Sauvignon, Barbera d'Asti, Nizza, Albarossa und Moscato Canelli, ein süßer, leicht schäumender Wein, der typisch für diese Region ist.