Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
- Stil
- Reif & rund
- Rote Beeren
- Passt zu
- Asiatische Küche
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Wild
- Lamm
- Pilze
- Schweinefleisch
- Kalbfleisch
- Gemüse
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Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Dieser Wein hat ein komplexes und ausdrucksstarkes Bouquet. In der Nase bietet er Aromen von reifen roten Früchten, die von subtilen pflanzlichen Noten und eleganten würzigen Anklä...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Asiatische Küche
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Wild
- Lamm
- Pilze
- Schweinefleisch
- Kalbfleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- -
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- -
The must obtained from soft pressing is fermented in steel tanks for 10-12 days of maceration on the skins and gentle wetting of the cap at a controlled temperature. Following alcoholic fermentation, malolactic fermentation is induced. Aged in 15-hl oak barrels for 18-24 months, depending on the vintage.
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Piemonte/Monferrato
- Klassifikation:
- DOC
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Cabernet Sauvignon 100 %
- Jahrgang:
- 2021
- Farbe:
- Intense ruby red
- Aroma:
- Complex, hints of ripe red fruit, light vegetal notes and spicy hints deriving from the aging in wood.
- Geschmack:
- Fruity, spicy, medium body, soft tannins, velvety
- Alkoholgehalt:
- 14%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 18 - 22 °C
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Giulio Arnera
- Gründungsjahr
- 1923
- Anbaufläche
- 21 ha
- Produktion
- 50 000 b/y
Seit 1923 ist die leidenschaftliche Liebe zum Weinanbau und zur Weinherstellung seit über 100 Jahren gewachsen und ist das Herz und die Seele der letzten 4 Generationen.
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