Langhe Doc Chardonnay
Langhe Doc Chardonnay
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Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Cascina Orizzonte
Langhe mix
Langhe Chardonnay und Langhe Nebbiolo
Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Langhe
Klassifikation:
DOC
Zertifizierung:
-
Traube:
Chardonnay (100%)
Jahrgang:
2023
Farbe:
-
Aroma:
-
Geschmack:
-
Alkoholgehalt:
12.5%
Zuckergehalt:
0.5 g/l
Säure:
6
pH-Wert:
3.2
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Agglomerate cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
8 - 10 °C
Speisenpaarung:
Fish - lean, Fish - fat, Pasta / Pizza, Spicy food, Vegetables
Reifungspotenzial:
2 - 10 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Fish - lean
- Fish - fat
- Pasta / Pizza
- Spicy food
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
-
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Old oak (50%) 8 months
Steel (50%) 8 months
Winzer:
Cascina Orizzonte
Alcoholic fermentation in steel of variable duration depending on the vintage. Next aging in used barriques and steel for 8 months. Finally aging in bottle for at least 12 months.
Über Cascina Orizzonte
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Ein handwerklich geführtes Weingut, gegründet von den beiden Freunden Enrico Dogliotti und Riccardo Rosso. Angefangen hat alles mit nur einem Barrique Barbera, heute produzieren wir sechs Weine mit einer Gesamtmenge von 7/8 Tausend Flaschen pro Jahrgang.