Barbera d'Asti Superiore
Barbera d'Asti Superiore
Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.
Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Cascina Orizzonte
Barbera & nebbiolo
3 Flaschen Barbera Superiore und 3 Flaschen Langhe Nebbiolo
Notizen des Winzers
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Cascina Orizzonte nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Monferrato
Klassifikation:
DOCG
Zertifizierung:
-
Traube:
Barbera (100%)
Jahrgang:
2021
Farbe:
-
Aroma:
-
Geschmack:
-
Alkoholgehalt:
14.5%
Zuckergehalt:
0.6 g/l
Säure:
6.67
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Agglomerate cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
15 - 18 °C
Speisenpaarung:
Beef, Cheese - mature and hard, Pasta / Pizza, Pork, Spicy food
Reifungspotenzial:
3 - 15 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Pasta / Pizza
- Pork
- Spicy food
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
-
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Old oak (100%) 15 months
Winzer:
Cascina Orizzonte
Maceration and alcoholic fermentation in steel of variable duration depending on the vintage. Next aging in used barriques and 15-hectoliter cask for 15/18 months. Finally aging in bottle for at least 9 months.
Über Cascina Orizzonte
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Ein handwerklich geführtes Weingut, gegründet von den beiden Freunden Enrico Dogliotti und Riccardo Rosso. Angefangen hat alles mit nur einem Barrique Barbera, heute produzieren wir sechs Weine mit einer Gesamtmenge von 7/8 Tausend Flaschen pro Jahrgang.