Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Passt zu
- Asiatische Küche
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Lamm
- Pilze
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Gewürzte Schalentiere
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
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Über diesen Wein
Eine weitere einheimische Rebsorte wurde wiederentdeckt: 100% Neretta cuneese, eine Traube, die traditionell nur zum Verschnitt verwendet wurde und die wir wieder aufwerten wollen....
Speiseempfehlungen des Winzers
- Asiatische Küche
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Lamm
- Pilze
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Gewürzte Schalentiere
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- -
- Terroir:
- Pre-alpine climate, fresh and rainy spingtimes, humid hot and medium rainy summers with big temperature gap betwewen day and night. Sub acid soil.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Concrete (100%)
- Lagerung:
- Concrete (100%) 10 months
- Winzer:
- -
Hand picked, crushed in a concrete tank, 20 days of skin contact. Ages in the concrete tank the whole winter and spring. Bottled in the following summer.
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italy
- Region/Unterregion:
- Piemonte
- Klassifikation:
- Vini
- Zertifizierung:
- Organic, Natural
- Traube:
- Neretta Cuneese 100 %
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- Red
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 12%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Synthetic cork
- Flasche:
- Light glass
- Am besten serviert:
- 15 - 18 °C
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Braccia Rese
- Gründungsjahr
- 2020
- Anbaufläche
- 2,5 ha
- Produktion
- 10 000 b/y
Young arms making wine from old vineyards.
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