Emilio

Grignolino 100 %

750ml
14%
2023
Rot
Trocken
Bio

Stil: Weich & beerenreich
Rote Beeren
Passt zu: Aperitif
Asiatische Küche
Rindfleisch
Buffet
Milder und weicher Käse
Fetter Fisch
Pilze
Schweinefleisch
Geflügel
Scharfes Essen
Gemüse

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Über diesen Wein

Emilio ist unsere Hommage an den Grignolino, eine der authentischsten Rebsorten des Monferrato. Blass in der Farbe, aber voller Persönlichkeit, mit lebendiger Frische, feinen Tanni...

Speiseempfehlungen des Winzers

Aperitif
Asiatische Küche
Rindfleisch
Buffet
Milder und weicher Käse
Fetter Fisch
Pilze
Schweinefleisch
Geflügel
Scharfes Essen
Gemüse

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Clay
Terroir:: -
Ernte:: Picked by hand
Fermentation:: Steel (100%)
Lagerung:: Steel (100%) 8 months
Winzer:: -

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Italy
Region/Unterregion:: Piemonte/Monferrato
Klassifikation:: DOC
Zertifizierung:: Organic
Traube:: Grignolino 100 %
Jahrgang:: 2023
Farbe:: -
Aroma:: -
Geschmack:: -
Alkoholgehalt:: 14%
Zuckergehalt:: -
Säure:: 5.7 g/l
pH-Wert:: 3.5
Süße:: Dry
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Agglomerate cork
Flasche:: Glass
Am besten serviert:: -

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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information

Weingut: Alemat
Gründungsjahr: 2013
Anbaufläche: 4,2 ha
Produktion: 15 000 b/y

Wir sind stolz darauf, uns als "Winzer aus freien Stücken" zu bezeichnen. Wir verlassen uns nicht auf ferne Traditionen oder geerbte Weinberge. Stattdessen nehmen wir die Herausforderung an, denn wir wissen, dass Hingabe, Integrität und Respekt für das Land die wahren Garanten für herausragende Weine sind. Der Weinberg ist unser Kompass, aus dem die Qualität eines jeden ALEMAT-Weines hervorgeht.

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