Langhe DOC Nebbiolo 2023 Cua
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Cua
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Piemonte/Langhe
Klassifikation:
DOC
Zertifizierung:
Vegan
Traube:
Nebbiolo (100%)
Jahrgang:
2023
Farbe:
-
Aroma:
-
Geschmack:
-
Alkoholgehalt:
13.5%
Zuckergehalt:
0 g/l
Säure:
5.8
pH-Wert:
3.35
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Synthetic cork
Flasche:
Light glass
Am besten serviert:
14 - 20 °C
Speisenpaarung:
-
Reifungspotenzial:
0 - 5 years
Speiseempfehlungen des Winzers
Noch keine Vorschläge
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
From a east- facing light slope looking at the Tanaro Valley, Cua's vineyard is situated in Magliano Alfieri (CN). The vineyard is a young mixture of various clones coming from all around the region of Langhe. The soil is assimilable to the Marne di Sant'Agata type of formation, similar to the opposite side of the Tanaro valley in the famous soils of Neive and Barbaresco
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Old oak (70%) 8 months
Winzer:
Giorgio Bertolino
Fermented in a stainless steel vat without temperature control, skin management consisted in only push-downs.
Über Agricola Bertolino
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Agricola Bertolino looks after the vineyards and the land around Bricco Borio's hill, in Costigliole d'Asti. From here we transform grapes from numerous typical south-Piedmont varieties, trying to preserve the essence of every different fruit, resulting in the most authentic expressions of the territory.