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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Italy
Region/Unterregion:
Friuli-Venezia Giulia/Friuli Isonzo
Klassifikation:
DOC
Zertifizierung:
-
Traube:
Pinot Grigio (100%)
Jahrgang:
2023
Farbe:
The color is straw yellow with greenish hues.
Aroma:
The bouquet stands out for its elegant and refined floral notes.
Geschmack:
This wine offers a full-bodied flavor with juicy green melon, orchard fruits, and saline minerals. Juicy and round, it finishes with fresh acidity, a lasting concentration and citrus aftertaste.
Alkoholgehalt:
13%
Zuckergehalt:
0.5 g/l
Säure:
5.3
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
10 - 12 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Fish - lean, Fish - fat, Pork, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Veal, Vegetables
Reifungspotenzial:
0 - 5 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Fish - lean
- Fish - fat
- Pork
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Veal
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Gravel, Limestone
Terroir:
The Isonzo terroir lies in the south-east part of Friuli-Venezia Giulia, near the Isonzo River. Characterized by alluvial soils rich in gravel and minerals, it benefits from a temperate climate with influences from the Adriatic Sea and the Alps. These conditions provide excellent drainage, good temperature variation, and ideal ripening for both white and red grape varieties. The result is wines with great freshness, structure, and aromatic precision.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (85%) 9 months
Old oak (15%) 9 months
Winzer:
-
The grapes are harvested strictly by hand. Once transported to the winery, the whole clusters are gently pressed. The resulting must is cold-settled for 24 hours. Fermentation then takes place in stainless steel and oak vats at a controlled temperature maintained between 16 and 20 °C, lasting approximately two weeks. The wine is subsequently aged on its own lees for 9 months, during which frequent bâtonnage is carried out.
Über Drius
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Das Weingut Drius in Cormòns in Friaul-Julisch-Venetien verkörpert Generationen von Weinbautradition in der Familie. Das von Mauro Drius und seiner Familie geführte Weingut bewirtschaftet 18 Hektar in den bekannten DOC-Gebieten Collio und Isonzo. Die Sandstein- und Mergelhügel des Collio bringen intensiv aromatische, hochwertige Weißweine hervor, während die Kalkstein- und Schwemmlandböden des Isonzo elegante Weiß- und vollmundige Rotweine hervorbringen. Die Weinberge sind SQNPI-zertifiziert, was eine nachhaltige und umweltschonende Bewirtschaftung gewährleistet.