Spätburgunder
Spätburgunder
Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.
Notizen des Winzers
Ihr Paket wird innerhalb von4–16 Tagen
Weingut Thomas Harteneck nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Germany
Region/Unterregion:
Baden/Markgräflerland
Klassifikation:
-
Zertifizierung:
Biodynamic
Traube:
Spätburgunder (100%)
Jahrgang:
2022
Farbe:
cherry red
Aroma:
Fresh and powerful, with a harmonious balance on the palate. This lively Pinot Noir is characterized by notes of sour cherries and blackberries.
Geschmack:
It’s radiant, with a well-structured acidity and tannin profile, offering great length. A wine that delivers lasting enjoyment and never loses its appeal.
Alkoholgehalt:
13%
Zuckergehalt:
2.7 g/l
Säure:
5.5
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
-
Speisenpaarung:
Aperitif, Asian, Beef, Buffet food, Charcuterie, Cheese - mild and soft, Lamb, Mushrooms, Pasta / Pizza, Poultry, Veal
Reifungspotenzial:
3 - 12 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asian
- Beef
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - mild and soft
- Lamb
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Veal
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Gravel, Limestone
Terroir:
The vineyards are located in southern Baden, close to the Rhine Valley. The area benefits from a warm, sunny climate with cooling influences from nearby forests and night-time temperature drops. Fertile loess soils with clay ensure good water retention, supporting healthy vines and consistent ripening in a largely natural environment.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
-
Lagerung:
-
Winzer:
Thomas Harteneck
Traditional maceration with 20% stem inclusion. Spontaneous fermentation in tonneau. 4 weeks maceration time. Aging for 8 months in used barrels, remaining in inox until bottling. Light filtration, no fining. 6-12 months bottle aging. Vegan
Über Weingut Thomas Harteneck
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Das Weingut Harteneck ist das persönliche Projekt von Thomas Harteneck, der mit Neugierde, Sorgfalt und großem Respekt vor der Natur Wein herstellt. Er arbeitet biodynamisch und mit minimalen Eingriffen und kreiert Weine, die sich lebendig und ehrlich anfühlen und mit denen man sich leicht identifizieren kann. Die in Baden, zwischen Rhein und Alpen, angebauten Weine zeigen Frische, Energie und ein klares Ortsgefühl. Jede Flasche trägt den Rhythmus des Weinbergs und des Jahres, aus dem sie stammt.