Rhône-Tal, Frankreich

- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
- Stil
- Weich & beerenreich
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Aperitif
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
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Über diesen Wein
Der Mistral hat ein intensives schwarzes Kirschkleid mit tief bläulichen Reflexen, das an die Konzentration und Reife der sonnenverwöhnten Früchte erinnert.
Die Nase ist kraftvoll...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- Clay limestone soil
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Old oak (100%) 6 months
- Winzer:
- Estevan Elio
30% of whole-bunch harvest, low extraction and indigenous yeast.
Den Winzer kennenlernen
Estevan ElioÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Rhône/Côtes du Rhône
- Klassifikation:
- AOP
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Syrah 100 %
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- black cherry
- Aroma:
- blueberry
- Geschmack:
- dark fruits
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Zuckergehalt:
- 0 g/l
- Säure:
- 5.97 g/l
- pH-Wert:
- 3.55
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 13 - 18 °C
- Reifungspotenzial:
- 0 - 10 years
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Lernen Sie die Winzer hinter Mistral 2024 kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information
- Weingut
- Maison Criner Estevan
- Gründungsjahr
- 2019
- Anbaufläche
- 3 ha
- Produktion
- 15 000 b/y
Maison Criner Estevan ist ein Weingut in Familienbesitz in Seyssuel im nördlichen Rhônetal. Das 2019 gegründete Weingut arbeitet biologisch auf Schiefer- und Quarzböden, um ausdrucksstarke, elegante Weine herzustellen. Von Syrah (Serine) und Viognier bis hin zu seltenen lokalen Rebsorten spiegelt jede Cuvée einen starken Sinn für den Ort, Präzision und Authentizität wider.
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